VIDEO: Kale sagatavots veģetārietis
Kāpostu var iegādāties svaigu vai saldētu, bet to var arī pats iestādīt dārzeņu plāksterī, to ir vienkārši un viegli audzēt, un to var novākt arī ziemā. Tikai tad augs cieti pārvērš glikozē, kas kāpostam piešķir jauku garšu. Izmantojot šo pamata veģetāro recepti, kāpostu var pagatavot daudzos veidos.
Šādi kāposti darbojas kā klasisks dārzeņu garnīrs
- Vispirms olīveļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus un smalki sagrieztus sīpolus.
- Šai veģetāro kāpostu receptei izmantojiet kubiņos sagrieztu izejvielu kartupeļi piebilda.
- Tad ielej pietiekami daudz dārzeņu buljona, lai tas pārklātu kartupeļus.
- Tagad pievienojiet katlam mazgātu un sasmalcinātu kāpostu.
- Atstājiet šo veģetārieti rotā tagad pagatavojiet pusstundu.
- Ja nepieciešams, samaisiet, bet uzmanieties, lai kāposti nesaplūst.
- Pēc tam pievienojiet sāli, piparus un rīvētu muskatriekstu un pasniedziet kā piedevu veģetārajam ēdienam vai tālāk apstrādājiet kāpostu.
- Ja kartupeļi nav pilnībā uzsūkuši vārīšanas ūdeni, varat to notecināt.
Kāposti ar urinēšanu - garšīga recepte ar veģetāro "urinēšanu"
Kale nav jāsagatavo ar grützwurst, lai garša būtu patiešām garšīga. …
Mainiet kāpostu dārzeņus ar veģetārām sastāvdaļām
- Ja jūs gatavojat veģetāri, bet ne vegāniski, kāpostus varat sajaukt vai apkaisīt ar rīvētu cieto sieru.
- Arī grauzdēti priežu rieksti un kaltētas dzērvenes piešķir veģetārajiem kāpostiem īpašu pieskārienu.
- Ja jums tas patīk mazliet sirsnīgāk, varat apkaisīt veģetāro kāpostu ar grauzdētiem tofu kubiņiem, šim nolūkam vislabāk piemērots kūpināts tofu.
- Sīpolu gredzeni, kas ir apdedzināti brūni, piešķir kāpostiem garšīgu noti.