Viss der kartupeļu salātiem

Sastāvdaļas:

• kartupeļu salātiem:
• 500 g vaska kartupeļu
• 1 sīpols
• 1 glāze buljona
• 3 ēdamkarotes eļļas
• 3 ēdamkarotes etiķa
• Sāls pipari
• sasmalcināti pētersīļi
• rīvētam gaļas klaipam:
• 2 šķēles svaigas gaļas klaipa
• 1 ola
• 50 g miltu
• 50 g rīvmaizes
• sāls

Šādi darbojas kartupeļu salāti

1. Pavārs kartupeļi ar mizu sālītā ūdenslīdz tie ir pabeigti.
2. Gatavos kartupeļus nomizo ar kartupeļu mizotāju un visu sagriež šķēlītēs ar nazi. Iepriekš uz pusēm sagrieziet lielos kartupeļus (gatavošanas laiks tiek saīsināts, ja pirms vārīšanas kartupeļus pārgriežat uz pusēm; gabaliem jābūt aptuveni vienādiem.)
3. Sīpolu sagriež kubiņos un pievieno kartupeļu šķēlītēm.
4. Uzkarsē buljonu un visu pārlej kartupeļu salātiem.
5. Pievienojiet eļļu un etiķi un pievienojiet sāli un piparus. Esiet piesardzīgs ar sāli, jo buljons jau ir sāļš.
   instagram viewer


Vācu kartupeļu salāti - Frankfurtes stila recepte

Vācu kartupeļu salāti var būt ļoti dažādi, ne tikai to sastāvdaļas ...

6. Virsū izkaisa sasmalcinātus pētersīļus.
7. Viegli samaisiet kartupeļu salātus, lai tie nesaplūst.

Kā variāciju jūs varat ņemt etiķis un eļļā izmantojiet arī majonēzi, kas arī labi sader ar to, un salāti Dekorē ar redīsiem un gurķu šķēlītēm.

Sagatavojiet rīvētu gaļas klaipu šādi

1. Ielieciet olu, miltus un maizi zupas šķīvī vai nelielā traukā. Sakuliet olu ar dakšiņu.
2. Gaļas klaipu miltus un iemērciet olā, lai tas pieliptu.
3. Tagad pagrieziet maizes šķēles.
4. Pannā uzkarsē 3 ēdamkarotes eļļas un apcep gaļas klaipu no abām pusēm līdz zeltainam.

Kas vēl labi der kartupeļu salātiem?

• Svaigi kartupeļu salāti lieliski iederas grilētā kakla grēdā, it īpaši vasarā.
• Tas lieliski garšo arī ar tvaicētām, grilētām vai ceptām zivīm.
• Vīnes ar kartupeļu salātiem ir ideāla ātra maltīte.

Tas ievērojami samazinās kartupeļu gatavošanas laiku

1. Pārgrieziet kartupeļus uz pusēm un noskalojiet.
2. Bļodu dažas reizes caurdurt ar dakšiņu.
3. Ievietojiet mitros kartupeļus mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pagatavojiet tos mikroviļņu krāsnī piecas līdz septiņas minūtes atkarībā no ierīces veiktspējas. Ieduriet starp ēdienreizēm ar smailu dakšiņu, lai nepalaistu garām gatavošanas laiku.
4. Nomizojiet vārītos kartupeļus.

Dariet savu garšas kārpiņām labu un izvairieties no gataviem produktiem, kad vien iespējams kartupeļu salāti no lielveikala. Svaigi pagatavoti salāti vienkārši garšo daudz labāk un labi sader ar daudziem ēdieniem.