VIDEO: Skābēti kāposti un Kaslers
Skābēti kāposti un kūpināta cūkgaļa Bavārijas stilā ir garšīgi
skābēti kāposti un Kassler parasti ir lieliska kombinācija. Ja pēc tam sagatavojat skābētos kāpostus un Kassler Bavārijas stilu, tas ir kulinārijas akcents. Šī četru cilvēku recepte parāda, kā Bavārijas stilā pagatavot skābētus kāpostus un kūpinātu cūkgaļu.
- Ielieciet speķi kastrolī un ļaujiet speķim izkausēt uz vidējas uguns. Pēc tam, kad speķis ir izšķīdis, lūdzu, pievienojiet šķidrajam cūkgaļas taukam 150 g šķiņķa kubiciņu un īsi sautējiet tajā šķiņķa kubiņus.
- Kad šķiņķa kubi ir sautēti, lūdzu, ielieciet skābētos kāpostus kastrolī. Lūdzu, pievienojiet skābētiem kāpostiem krustnagliņas, smaržīgos piparus un lauru lapas.
- Novietojiet cūkgaļas karbonādes uz skābētiem kāpostiem. Uzliek katlam vāku un ļauj skābētiem kāpostiem lēni vārīties uz lēnas uguns 40 minūtes.
- Kamēr skābēti kāposti maigi gatavojas, lūdzu, samaisiet kartupeļu klimpas saskaņā ar ražotāja norādījumiem uz iepakojuma. Lūdzu, iemaisa pelmeņu mīklā 150 g šķiņķa kubiciņu.
- Veidojiet pelmeņu mīklu pelmeņos un pagatavojiet šķiņķa klimpas saskaņā ar ražotāja norādījumiem uz iepakojuma. Jums ir jāpagatavo šķiņķa klimpas, lai tās būtu gatavas vienlaikus ar skābētiem kāpostiem.
- Pēc tam, kad šķiņķa klimpas un skābēti kāposti ar kūpinātu cūkgaļas karbonādi ir pagatavoti, uz katras četras šķīvja liek divus pelmeņus un vienu kūpinātu cūkgaļas karbonādi. Lūdzu, sadaliet skābētos kāpostus četrās vienādās daļās un novietojiet uz šķīvja.
- Visbeidzot, četrās skābētu kāpostu porcijās kopā sadaliet tējkaroti ķimeņu sēklu.
Dzimšanas dienas vakariņas 30 cilvēkiem - receptes ieteikums
Dzimšanas dienas vakariņas 30 cilvēkiem nav viegli pagatavot, jo jums ir tikai ...
Kūpināta cūkgaļa un skābēti kāposti Bavārijas stilā ir gatavi. Un šķiņķa pelmeņi lieliski sader rotā.
