Bērzu sulas: vai tās ir veselīgas vai nedzeramas?

Kas ir bērzu sula?

Nosaukums izsaka visu – bērzu sulas ir bērza šķidrums. Pavasarī bērzs pārnēsā barības vielas un minerālvielas no koka saknēm uz vainagu. Svarīgās vielas, ko koks ziemas laikā sakrājis saknēs, sasniedz pumpurus.

Austrumeiropā, Skandināvijā un daļā Ķīnas tas ir Sula ļoti slavens. Sulas iegūšana tiek uzskatīta par sava veida tradīciju. Daudzi cilvēki ir pārliecināti, ka bērzu sulas var izmantot kā zāles.

Kā dabū bērzu sulas?

Bērzs no aprīļa līdz maijam nogādā sulas uz koka galotnēm. Tikai šajā laikā var efektīvi iegūt bērzu sulas. Viss, kas jums jādara, ir izurbt caurumu kokā. Tas var būt resns zars vai koka stumbrs. Sulu var viegli novilkt, izmantojot pīpi.

brīdinājums: Mēs neiesakām jums pašam izmantot šo metodi (iemesls seko)!

Bērzu sulas rūpnieciskā ražošana ir līdzīga. Lai to izdarītu, vairākos bērzos tiek izurbti caurumi un izsūknēti, izmantojot šļūteņu un cauruļu sistēmu. Produkti, kas izgatavoti no bērzu sulas, ietver šampūnus un matu augšanas līdzekļus. Kā dzēriens bērzu sulas jau kādu laiku ir pieejamas arī Vācijas lielveikalos un aptiekās.

Kā darbojas bērzu sulas?

Zinātniski ir pierādītas tikai bērzu sulas sastāvdaļas. Tie ietver neaizvietojamās aminoskābes, kāliju, kalciju un magniju. Visas šīs vielas ir svarīgas cilvēka ķermeņa veselībai. Citādi bērzu sulas ir diezgan maz barības vielu un sastāv līdz apm. 2% no cukura.

Tiek uzskatīts, ka bērzu sulai piemīt pretiekaisuma un detoksikācijas iedarbība. Turklāt tiek teikts, ka koka šķidrums iztukšo un stiprina imunitāti. Tomēr par to nav jēgpilnu pētījumu. Tālāk mēs jūs iepazīstināsim ar slimībām, pret kurām bērzu sulai vajadzētu palīdzēt (saskaņā ar tradīcijām, ražotāji un alternatīvās medicīnas praktiķi):

• Anēmija
• podagra
• cukura diabēts
• reimatisms
• Matu izkrišana
• Ādas nepilnības
• Celulīts
• Nieru problēmas

Cik veselīgas ir bērzu sulas?

Cilvēkam Uzturs Bērzu sulas nav kaitīgas. Labi zināmajām sastāvdaļām var būt veselīga iedarbība. Tomēr zinātnisku pierādījumu trūkuma dēļ mēs varam tikai spekulēt. Ir daudz pozitīvu ziņojumu par pieredzi ar bērzu sulām.

Bet pat tad, ja bērzu sulas ir veselīgas cilvēkiem, to ieguve ir ļoti neveselīga bērzam un mūsu videi. Caurumi bērzā aicina kaitēkļus iznīcināt koku. Bērzu sulas ieguve ir apzināta vitāli svarīgu vielu izņemšana uzturvielukas augam nepieciešams. No morāles un ilgtspējas viedokļa bērzu sulas nav vēlams lietot uzturā vai pat iegūt pašiem.