Saglabājiet sarecēto holandiešu mērci
Parasti tas notiek, kad jūs jau kavējat un viesi jau ir sapulcējušies pie galda. Galu galā, holandiešu mērce nevarēja lūgt labāku laiku, lai sarecinātu. Tomēr ir ātrs līdzeklis, ko varat izmantot, lai saglabātu pārtiku.
Biezpiena holandiešu mērce – tā var gadīties ikvienam
Pat labākais šefpavārs nevar apgalvot, ka viņš nekad nav pagatavojis sarecinātu holandiešu mērci. Tomēr ar visu savu pieredzi viņš būs aiz šīs neveiksmes, lai kompensētu plānoto izvēlne joprojām spēs ievērot. Galu galā nepieciešamība ir izgudrojuma māte un tādējādi noved pie iespējamiem risinājumiem pat situācijās, kuras šķiet gandrīz neiespējamas.
- Pat mājās virtuvē sarecēta holandiešu mērce izraisītu pirmās kārtas ažiotāžu. Atkarībā no tā, kurš šobrīd ir ciemos, jums noteikti tagad būs vēl grūtāk saglabāt mieru un glābt to, kas glābjams.
- Jo, pat ja sākotnēji tā vēl šķiet, nebūt nav bezcerīga situācija pabeigt šādu acij un aukslējam vienlīdz tīkamu maltīti.
Kā saglabāt holandiešu mērci
Holandiešu mērcei ir tendence ātri sarecēt, piešķirot tai diezgan negaršīgu izskatu, kam neviens nevēlas pakļaut savus viesus vai ģimeni. Galu galā, lai pagatavotu šādu maltīti, ir jāiegulda liels darbs, par kuru jūs, kā Personai, kas tos sagatavojusi, noteikti patiks saņemt atlīdzību ar apmierinātu seju būtu. Tāpēc jums vajadzētu mēģināt atjaunot normālu stāvokli.
- Tiklīdz pamanāt, ka šķidrums pēc izskata vairs nav gluds, noņemiet to no uguns.
- Ielieciet krūzītē 3-4 ledus gabaliņus un ļaujiet tiem izkust.
- Tiklīdz daudzums apm. 3 ēdamkarotes savākti krūzes apakšā, samaisiet šo aukstu Ūdens zem sarecējušās masas un tā kā uz burvju mājienu atkal izlīdzinās un tādējādi saglabās jūsu ēdienreizes secību.
- Ja nepieciešams, noregulējiet ledus ūdens daudzumu mērces daudzumam, lai iegūtu vislabāko iespējamo konsistenci.
Mājās gatavota holandiešu mērce vislabāk garšo ar sparģeļu ēdieniem. Ja jūs…
Šīs specialitātes sarecināšanu galvenokārt izraisa tas, ka kausētais sviests tiek pievienots pārāk steidzīgi. Tam vajadzētu notikt tikai pa pilienam sākumā un tikai pakāpeniski palielināties. Šeit noteikti esiet nedaudz uzmanīgāks, un šī holandiešu mērces sarecināšana drīz vairs neatkārtosies.
