VIDEO: Falafeļa recepte ar aunazirņu miltiem

Falafel sākotnēji nāk no Tuvajiem Austrumiem, taču šīs “veģetārās kotletes” ir kļuvušas par neatņemamu Centrāleiropas virtuves sastāvdaļu. Parasti tie ir izgatavoti no aunazirņiem, kas atstāti iemērkt nakti. Arī konservēti aunazirņi ir ļoti labi. Tomēr ar aunazirņu miltiem tas ir vēl praktiskāk un ātrāk. Izmantojot šo četru cilvēku recepti, jūs garantējat, ka veiksies šajā maltītē.

Šī recepte gatavo gardu falafeli

1. Lai īstenotu šo recepti aunazirņu miltu falafelim, vispirms sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot ūdens labi kopā.
2. Atkarībā no tā, cik rupji vai smalki samalti aunazirņu milti, falafelim jums būs nepieciešams vairāk vai mazāk ūdens.
3. Tāpēc nelejiet visu ūdeni receptes sastāvdaļās, bet pagaidām tikai pusi no tā.
4. Tad mīciet to mīklu un pievienojiet vairāk ūdens, līdz aunazirņu milti ir apvienojušies ar pārējām sastāvdaļām, veidojot kaļamu falafelu mīklu.


Falafel - ietaupiet kalorijas gatavošanas laikā

Falafels kļūst arvien populārāks arī Vācijā. Diemžēl garšīgi ...

5. Pēc tam veidojiet bumbiņas no falafelu mīklas, ko pagatavojāt pēc šīs receptes.
instagram viewer
6. Rullējiet šīs bumbiņas aunazirņu miltos, lai tās kļūtu kraukšķīgas.
7. Tad novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
8. Tagad apsmērējiet falafeli ar sezama eļļu un ļaujiet viņiem cepties 200 grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas vai līdz tie ir kļuvuši zeltaini.

Šādi tiek pasniegtas ceptās aunazirņu miltu bumbiņas

1. Cep līdz ideālam Pasniedz falafels, kuru jūs cepāt ar šo aunazirņu miltu recepti, pitasMaizes īsi uzkarsētā cepeškrāsnī.
2. Sasmalcinātus tomātus, sīpolu gredzenus, marinētos gurķus un zaļos salātus izkārtojiet uz dažādām plāksnēm pēc vēlēšanās.
3. Iesniegt arī ģērbšanās, ko jūs vienkārši sajaucat kopā no norādītajām sastāvdaļām.
4. Tātad katrs pie galda var salikt savu falafel pitas maizi.