Atveriet suši restorānu Kaiten
Ēst ārpus mājas ir ļoti populāri. Indiešu, meksikāņu vai japāņu ēdieni - tie visi ir atraduši savus fanus Vācijā. Tāpēc ne velti daudzviet tiek atvērti jauni suši bāri vai tā sauktie suiten restorāni. Ja jūs rotaļājaties ar domu atvērt vietu japāņu virtuves cienītājiem, noteikti palīdzēs daži padomi.
Suiten restorāni Kaiten ir īpaši japāņu restorāni. Īpašais ir tas, ka gandrīz visi ēdieni tiek piedāvāti uz nepārtraukti darbojošās apaļās konveijera lentes.
Kaši suši restorāns - montāžas līnijas ēdināšana
- Viesi var palīdzēt sev no ēdieniem, kas iet garām. Īpašas prasības var tikt adresētas personālam. Pēc tā sagatavošanas pasūtījums tiek uzlikts uz jostas un tiek nosūtīts tieši viesim.
- Tradicionāli piedāvājumā, protams, ir suši uz mazākiem šķīvjiem. Papildus zivju specialitātei gar viesiem garām skrien arī citi dažādi Āzijas ēdieni, kuru kopējais garums ir 40 metri un vairāk. Ir iekļautas arī zupas, augļi un deserti.
- Plākšņu skaits iegūst aprēķinu. Plāksnes var būt dažādās krāsās, tāpēc viesi var viegli pierast pie dažādām cenām.
- Arvien vairāk restorānu piedāvā maltītes "viss, ko varat ēst" versijā. Pēc ieiešanas restorānā Kaiten jūs maksājat fiksētu cenu un pēc tam varat ēst tik daudz, cik vēlaties.
Ja vēlaties atvērt savu McDonald's restorānu, varat ...
Padomi atrašanās vietas atvēršanai
- Japāņu restorānam ir nepieciešamas atbilstošas biznesa telpas. Ja dodat priekšroku augstākam standartam, starptautiska auditorija, kā to var atrast lielajās pilsētās, noteikti ir priekšrocība. Jūsu restorānā jāatspoguļo japāņu stils gan ārpusē, gan iekšpusē. Neskatoties uz montāžas līniju, tā vienmēr piedāvās vairāk nekā tikai uzkodu bāra atmosfēru.
- Atšķirībā no tradicionālā japāņu un dārgā restorāna suši Kaiten ir viens no lētākajiem. Ikdienas cenām piedāvājumiem, ko var ēst, jābūt robežās no 10 līdz 15 eiro. Vakarā tas var būt nedaudz vairāk. Īsts restorāna apmeklējums ir daudz dārgāks. Cenas ēdienkartei, kas pārsniedz 20 eiro vienai personai, ir normālākas nekā retums.
- Ja neesat iemācījies gatavot pats vai citādi esat iemācījies gatavot japāņu ēdienu, jums ir jāmeklē piemēroti darbinieki.
- Parastās biznesa darbībās diez vai varēsiet paļauties uz japāņu speciālistiem. Bet Vācijā bez suši šefpavāriem ir daudz cilvēku no Tālo Austrumu valstīm, kuri pārzina zivju ēdienu gatavošanu.
Labs zivju piegādātājs ir svarīgs jūsu japāņu restorānam, kurā tiek izmantotas gandrīz tikai svaigas sastāvdaļas. Papildus svaigi gatavotiem rīsu un zivju ēdieniem varat pasniegt savus darinājumus, piemēram, pelmeņus, gaļas iesmus, krabju maizi, dārzeņus un daudz ko citu.
