Plašu pupiņu recepte kā garšīgs garnīrs
Pupiņas labi sader ar jēra karbonādi vai cūkgaļas fileju. Bet arī veģetārie dārzeņu ēdieni ar rīsiem ne tikai piešķir platām pupiņām brīnišķīgu garšu, bet arī padara tās optiski par īpašu gardumu. Izmantojot pareizo pamata recepti, plašās pupiņas varat iekļaut dažādos ēdienos.
Sastāvdaļas:
- 1/2 kg platu pupiņu
- 100 g sīpolu
- 2-3 daiviņas ķiploku
- 3-4 tomāti
- Svaigas dilles
- Svaigi pētersīļi
- Cepamā eļļa sautēšanai
- sāls un pipari
- Paprikas pulveris (karsts)
- 1 glāze dārzeņu buljona (125 ml)
Pamatrecepte zaļo pākšaugu pagatavošanai
plašs Pupiņas tiek sagatavoti īsā laikā. Šī recepte parāda, kā gardos pākšaugus pārvērst pikantos rotā visdažādākajiem trauki var uzburt.
- Vispirms rūpīgi nomazgājiet pupiņas, pēc tam rūpīgi notīriet ar suku, nogriežot galus un, ja nepieciešams, noņemot pavedienus.
- Ievietojiet pupiņas katliņā ar verdošu sālsūdeni un dažas minūtes blanšējiet. Tad pupiņām īslaicīgi vajadzētu atdzist ūdens Rūdīts, lai saglabātu to kraukšķīgo zaļo krāsu un spēcīgo garšu.
- Pa to laiku smalki sagrieziet pētersīļus un dilles, noņemiet sīpolu un ķiploku ārējos slāņus un sagrieziet tos smalkos gredzenos. Diski.
Šādi pupiņas kļūst par pikantu garnīru
- Pannā ar mazu cepamo eļļu apcep sīpolus un ķiplokus, tomātus sagriež kubiņos un pēc neilga laika pievieno.
- Garšojiet sīpolus, ķiplokus un tomātus ar sāli, pipariem un paprikas pulveri, pēc tam pievienojiet Pievienojiet dārzeņu buljonu un atstājiet uz lēnas uguns dažas minūtes, aizverot vāku vāra uz lēnas uguns.
- Visbeidzot, jūs varat sajaukt visu ar plašajām pupiņām, lai pagatavotu gardu garnīru jēra karbonādēm vai veģetāro rīsu ēdieniem.
Ceptu pupiņu recepte - šādi amerikāņu ēdiens izdodas
Nav šaubu, ceptas pupiņas ir garšīgs ēdiens. Amerikāņi dod priekšroku ...
Šādi sagatavotas pupiņas var apvienot ar visdažādākajām receptēm. Esiet gatavs eksperimentēt un pārsteigt savus viesus ar krāsainiem un individuāliem ēdieniem.
Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?
