Ko drīkst ēst diabēta slimnieks un ko ne
Cukura diabēts ir visizplatītākā vielmaiņas slimība. Cukura līmenis asinīs ir akūti vai hroniski paaugstināts insulīna deficīta rezultātā, kas var izraisīt ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku metabolisma traucējumus. Tiek lēsts, ka Vācijā vien dzīvo gandrīz 4 miljoni diabēta slimnieku. Ārstēšanā uztura terapija ir pamatpasākums, ar kuru intensīvi jārisina katram diabēta slimniekam. Uzziniet šeit, ko diabēta slimnieks drīkst un ko nedrīkst ēst.
Ko var ēst diabēts
Kā diabēta slimniekam 45 līdz 60% enerģijas, ko saņemat no pārtikas, vajadzētu iegūt no ogļhidrātiem.
- Izvēloties ogļhidrātus, meklējiet pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu. Šis indekss parāda, cik ātri un cik ātri paaugstinās cukura līmenis asinīs tūlīt pēc ēšanas. Tas ir atkarīgs ne tikai no ogļhidrātu daudzuma, bet arī no ogļhidrātu veida.
- Tāpēc pārklājiet ogļhidrātu vajadzības ar dārzeņiem, augļiem, pākšaugiem un veseliem graudiem, kuriem visiem ir zems glikēmiskais indekss.
- Ar taukiem jūs varat segt vēl 25 - 30% enerģijas. Pārtika, kurā ir augsts piesātināto taukskābju īpatsvars, piemēram, piens vai piens, nav piemērota. Piena produkti un desas.
- Tā vietā izvēlieties pārtikas produktus, kas pārsvarā satur polinepiesātinātās taukskābes, piemēram, auksti spiestu olīveļļu, rapšu vai valriekstu eļļu.
Ja Jums ir augsts cukura līmenis asinīs, ir svarīgas divas lietas: Jums vajadzētu ēst ...
- Kā diabēta slimnieks jūs esat pakļauts paaugstinātam aterosklerozes riskam, ko varat novērst ar omega-3 taukskābēm. Treknās zivīs, piemēram, siļķēs, sardīnēs, skumbrijās un lašos, ir augsts šo taukskābju saturs.
- Ar olbaltumvielām jūs varat segt vēl 10–20% enerģijas. Kā diabēta slimniekam jums vajadzētu izvairīties no pārmērīgas olbaltumvielu uzņemšanas, pretējā gadījumā jūs riskējat saslimt ar diabētam raksturīgu nieru slimību. Izvairieties no sarkanās gaļas, piemēram, liellopu gaļas vai cūkgaļas, un dodiet priekšroku vieglai gaļai, piemēram, mājputniem. Turklāt divas reizes nedēļā ēdiet zivis.
- Ja apkopojat iepriekš minētos ieteikumus, jums ir taisnība, ievērojot Vidusjūras diētu. Ēdiet daudz dārzeņu, svaigus augļus, graudu produktus, pākšaugus, zivis un nepiesātinātās taukskābes. Samaziniet gaļas patēriņu un dzeriet tikai mērenu alkohola daudzumu.
Diabēta slimniekam to nevajadzētu ēst
Faktiski nav stingru uztura aizliegumu diabēta slimniekiem šaurākā nozīmē. Tomēr diabēta slimniekiem jāapzinās, ka daži pārtikas produkti viņiem ir problemātiski. Tāpat nevajadzētu atkārtot uztura trūkumus.
- Neļaujiet sevi apmānīt ar pārtikas produktiem, kas it kā ir uztura plāns, piemēram, šokolādes diabēts un cepumi. Šie gatavie produkti ir ne tikai ārkārtīgi daudz tauku un enerģijas, bet arī neļauj jums ēst veselīgi, kā aprakstīts iepriekš.
- Tas pats attiecas uz cukura aizstājējiem, piemēram, ksilītu vai sorbītu. Arī tiem ir augsts enerģijas saturs, un tiem var būt nelabvēlīga vielmaiņas ietekme, ja tos pievieno ilgākā laika periodā un lielās devās. Var paaugstināties asins lipīdi, var rasties podagras lēkmes un diskomforts vēderā ar caureju.
- Diabēts, protams, var lietot arī alkoholiskos dzērienus. Tomēr alkohola lietošana nav pilnīgi problemātiska, jo tajā ir daudz enerģijas, un tas ir viens no galvenajiem hipoglikēmijas un aptaukošanās cēloņiem. Tādēļ jums vajadzētu ierobežot savu patēriņu līdz 15 g alkohola dienā sievietēm vai vīriešiem. 30 g vīriešiem.
Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?
Vietnes www.helpster.de lapu saturs tika veidots ar vislielāko rūpību un pēc mūsu zināšanām un pārliecības. Tomēr nekādu garantiju nevar sniegt par pareizību un pilnīgumu. Šī iemesla dēļ jebkāda atbildība par iespējamo kaitējumu saistībā ar piedāvātās informācijas izmantošanu ir izslēgta. Informāciju un rakstus nekādā gadījumā nedrīkst uzskatīt par apmācītu un atzītu ārstu profesionālu padomu un / vai ārstēšanas aizstājēju. Vietnes www.helpster.de saturu nevar un nedrīkst izmantot neatkarīgu diagnozu noteikšanai vai ārstēšanas uzsākšanai.
