Sagatavojiet liellopa gaļas sautējumu ar kartupeļiem un dārzeņiem

Ko tev vajag:

• 500 g liellopa gaļas sautēšanai
• 1/2 l gaļas buljona
• 1/4 l sausā baltvīna
• 3 puravi
• 500 g kartupeļu
• 5 burkāni
• 1/2 selerijas
• 5 tomāti
• 1/2 tējkarotes majorāna
• 1/2 tējkarotes bazilika
• 1/2 tējkarotes timiāna
• 50 g dzidrināta sviesta
• Sāls pipari
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku

Šeit jūs atradīsit garšīgu, sātīgu sautējumu aukstām ziemas dienām, kas patiks visai ģimenei.

Sagatavošanās liellopa gaļas sautējumam

1. Liellopu gaļu nomazgājiet un sagrieziet kubiņos.
2. Tad paņemiet lielu katliņu un enerģiski apcepiet liellopu gaļu karstā dzidrinātajā sviestā.
3. Tad izdzēsiet to gaļa liellopa gaļas sautējumam ar 1/8 litru buljona un baltvīnu un visu izmaisa.
4. Pārklājiet gaļu ar vāku un ļaujiet tai vārīties uz vidējas uguns 45 minūtes.


Svētku cepetis - cepta aļņa recepte

Kāpēc svētku maltītei jāsastāv no mājputniem, cūkgaļas, zivīm vai liellopu gaļas? …

5. Pa to laiku tos nomazgā un nomizo kartupeļi un selerijas un sagriež abus mazos kubiņos.
instagram viewer
6. Tad paņemiet puravu un nomazgājiet to zem aukstuma ūdens un ar zaļumiem to sagriež smalkos gredzenos.
7. Tad liellopa gaļas sautējumam ar kartupeļiem nomizojiet burkānus un pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs.
8. Visbeidzot tomātus nomizo karstā ūdens vannā, izņem serdi un sagriež kubiņos.

Liellopa gaļas sautējums ar kartupeļiem - sagatavošana

1. Tad pievienojiet kartupeļus un pārējo dārzeņi liellopu gaļai un enerģiski samaisiet.
2. Tad ielej atlikušo buljonu un visu vēlreiz samaisa.
3. Tagad pievienojiet garšaugus liellopa gaļas sautējumam ar kartupeļiem, vēlreiz uzmanīgi samaisiet un ļaujiet to pagatavot 30 minūtes.
4. Garšojiet liellopa gaļas sautējumu ar sāli un pipariem pēc savas gaumes un vēlreiz enerģiski samaisiet.
5. Maurloki nomazgā zem auksta ūdens un sagriež ruļļos.
6. Tagad sadaliet sautējumu uz šķīvjiem un apkaisa maurloki uz augšu. Pie sautējuma varat pasniegt arī maizi vai bageti.

Labu apetīti!