Recepte Linzer Torte Baden stilam

instagram viewer

Kas padara Linzer Torte Baden stilu? Vai Bādenes stila Linzera tortes recepte ir paredzēta nabadzīgiem cilvēkiem, jo ​​Bādenes iedzīvotājus sauc arī par dzeltenajām kājām? Šo segvārdu viņi ieguva, jo bija tik nabadzīgi, ka viņiem bija jāiet basām kājām, kas viņiem deva dzeltenīgas kājas. Šīs raizes ir pilnīgi nevajadzīgas. Linzer Torte Baden stilā pat tiek izmantots alkohols kā sastāvdaļa.

Putekļojiet Linzer Torte ar pūdercukuru.
Putekļojiet Linzer Torte ar pūdercukuru.

Sastāvdaļas:

  • 250 g sviesta
  • 6 olu dzeltenumi
  • 250 grami cukura
  • 1 šķipsniņa kanēļa
  • 1 šķipsniņa krustnagliņu pulvera
  • 2 ēdamkarotes kirsa
  • 125 g valriekstu
  • 125 g mandeles
  • 250 g miltu
  • 1 gab. cepamais pulveris
  • 500 g jāņogu želejas

Šī ir Bādenes Linzera tortes recepte

  1. Savlaicīgi izņemiet sviestu no ledusskapja, lai to varētu apstrādāt, līdz tas ir mīksts. Sviestu sajauc ar 5 olu dzeltenumiem un cukuru līdz putām. Olu dzeltenums vēlāk būs vajadzīgs suku tīrīšanai. Tas notiek jau kādu laiku. Atļaujiet apmēram desmit minūtes.
  2. Uzsildīt ūdens katlā. Ielieciet mandeles. Pēc kāda laika mandeļu čaula uzbriest, un jūs to varat viegli noņemt. Pirms sasmalcināt mandeles, ļaujiet tām nožūt. Jūs, protams, varat izmantot arī maltas mandeles un valriekstus. Jūsu Linzer Torte no Bādenes neietekmē jūsu Linzer Torte garšu, ja mandeles un valriekstus lietojat kopā ar maltām čaumalām. Daudzās receptēs tiek pievienota nedaudz rīvēta miziņa no citrona. Lazdu riekstus var izmantot arī kā riekstu veidu.
  3. Pār to izsijā miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Sajauciet visas sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu mīklu.
  4. Veidojiet mīklas bumbiņu. Aptiniet mīklu alumīnija folijā vai pergamenta papīrā. Ielieciet mīklu ledusskapī vismaz uz stundu.
  5. Sadaliet mīklu uz pusēm. Vienu pusi veido apmēram puscentimetru biezā pamatnē.
    6. Trīs līmeņu kūka - recepte un padomi

    Trīs līmeņu kūka atstāj patiesu iespaidu uz pēcpusdienas kafijas galdiņu un ...

  6. Atsperes formas pannu labi iesmērē ar sviestu. Ielieciet tajā mīklas pamatni.
  7. Uz mīklas pamatnes izklāj jāņogu želeju. Jūs varat arī modificēt recepti, lai smērēšanai izmantotu aveņu ievārījumu.
  8. Izvelciet otrās puses sloksnes, kuras režģējat virs slāņa ievārījums vieta. Visbeidzot, izveidojiet citu robežu.
  9. Cepiet savu Linzer Torte no Bādenes krāsnī aptuveni 200 grādu temperatūrā apmēram stundu. Pēc tam apsmērējiet tos ar saputotiem olu dzeltenumiem.
  10. Jums vajadzētu atstāt Linzer Torte (iesaiņotu) dažas dienas nostāvēties. Tikai tad tas patiešām garšo. Linzer Torte glabājas salīdzinoši ilgi - ja jūs varat to kontrolēt; tas tiešām ir garšīgi.

Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?

click fraud protection