Cik daudz kartupeļu ir?

Tikai tad, kad esat nedaudz iepazinies ar dažādību kartupeļi jums ir iespēja izmantot šo daudzveidību. Tad jūs varat veiksmīgi papildināt ēdienkarti, vienkārši variējot ar ļoti vienkāršu pamata ēdienu.

Mums ir tik daudz kartupeļu veidu

• Ikvienam, kurš pirmo reizi dzird šo skaitli, būs gandrīz neticami, cik daudz kartupeļu ir. Tā kā pastāv ne mazāk kā 5500 šķirņu. Protams, ne tik precīzi, tas varētu būt arī 5499 vai 5 501, un arvien tiek radītas jaunas šķirnes.
• Tik daudz kartupeļu veidu, ka audzētājs var izvēlēties tieši tos kartupeļus, kurus viņš vēlētos audzēt savā zemē. Vai arī kādi kartupeļi, iespējams, vislabāk uzplauks viņa zemē un citos viņa dotajos apstākļos.
• Kartupeļus vispirms iedala pārtikas veidos un komerciālajos veidos. Pirmā no šīm divām īpašību grupām ir pašsaprotama: pārtikas veidi tiek audzēti, lai tos varētu ēst. Bet komerciālo šķirņu kartupeļi, protams, būtu tikpat ēdami, tos izmanto arī pārtikas ražošanai. Tikai nevis ēst kā kartupeļus, bet pārstrādāt to cietē un spirtā. Lai šo apstrādi varētu veikt vieglāk, audzēšanas laikā komerciālo šķirņu kartupeļu īpašības ir nedaudz mainītas.
  instagram viewer
• Galda kartupeļu un komerciālo kartupeļu gadījumā ir arī tādas šķirnes, kuras ir īpaši audzētas, lai tās varētu viegli pārstrādāt gatavos kartupeļu produktos. Šeit z. B. ideāls kartupeļu biezeni.


Kartupeļu šķirne Solist - informācija

Kartupeļi, kas sākotnēji nāk no Dienvidamerikas, tika atklāti 1550. gadā kā ...

• Turklāt kartupeļu šķirnes ir sadalītas četrās nogatavināšanas grupās: Ir kartupeļi, kas nogatavojas ļoti agri, agri un vidēji agri, un tie, kas nogatavojas vidēji vēlu līdz ļoti vēlu. Kartupeļus var novākt nepārtraukti no maija beigām līdz oktobra vidum. Tāpēc veikalos no jūnija sākuma būs pieejami jauni vācu izcelsmes kartupeļi. Pēc tam šos jaunos kartupeļus aizstāj ar vidēji agrīnām kartupeļu šķirnēm, kuras novāc no augusta beigām. Tie jau būtu piemēroti pagrabam, bet seko arī vidus vēls līdz ļoti vēlu vēlu kartupeļu šķirnes, kuras novāc nelielā skaitā un kuras visas ir paredzētas pagrabā ir.
• Mēs ražojam stādāmo materiālu tikai dažiem kartupeļu veidiem eksportam; tie, iespējams, ir mazāk piemēroti šeit esošajiem apstākļiem. Un citām kartupeļu šķirnēm ir tikai reģionāla nozīme, tām, iespējams, ir vajadzīgas noteiktas augsnes īpašības, kas sastopamas tikai noteiktos reģionos.

Kā atrast pareizos kartupeļu veidus

• Tomēr mums, patērētājiem, ir arī priekšrocība, ka ir tik daudz kartupeļu veidu: mēs varam viegli iegādāties pareizos kartupeļus katram ēdienam.
• Vienam kartupeļu salāti vajag vaskainus kartupeļus, sautējumiem un vārītiem kartupeļiem galvenokārt der vaskaini kartupeļi, miltaini Vārāmās kartupeļu šķirnes ar diezgan augstu cietes saturu var viegli pārstrādāt kartupeļu biezenī un kartupeļu grauzdiņos (kartupeļu pankūkas).
• Ja jūs iepērkaties veikalā, kur ne vienmēr sastapsieties ar darbiniekiem, kuri ir labi informēti par kartupeļiem, Jūs varat atpazīt gatavošanas īpašības pēc iepakojuma: Ja uz tā atrodat A, tas ir vaskains Kartupeļus, galvenokārt vaskainas kartupeļu šķirnes, apzīmē ar B, bet C - miltainos kartupeļus Rezervēts.
• Tomēr tikmēr atkal ir daudz veikalu, kas nodarbojas ar kartupeļu tirdzniecību (un varbūt ar dārzeņi kopumā) ar aizraušanos ar detaļām. Šādos veikalos varat vienkārši pajautāt, kurš kartupelis ir ieteicams konkrētam ēdienam. Speciālists jums sniegs visaptverošu padomu.
• Ja vēlaties izveidot bufeti, paveras pievilcīgas iespējas dažādu veidu kartupeļu izmantošanai. Tagad, lūdzu, nesakiet: kartupeļu salāti - cik garlaicīgi! Tā kā ir daudz cilvēku, kuriem vienkārši patīk ēst kartupeļu salātus, ar bufeti ar dažādiem kartupeļu salātiem jūs iepriecināsit daudzus. Un nebūs garlaicīgi, ja piedāvāsit kartupeļu salātus piecās dažādās krāsās ar pilnīgi atšķirīgām sastāvdaļām. Protams, tuvumā vajadzētu būt veikalam, kur var iegādāties visu veidu kartupeļus.

Starp citu, arvien vairāk cilvēku ir neapmierināti ar to, ka jūsu tuvumā nav veikala, kas pārdod daudz dažādu kartupeļu. Viņi vienkārši dārzā atkal audzē savus īpašos kartupeļus, kā to darīja agrāk - un pat uz pilsētu balkoniem tagad biežāk var redzēt mazos "kartupeļu stādījumus".