VIDEO: Kad ir rabarberu sezona?
Rabarberu laiks, skābs dārzenis
- Skāba padara jautru! Bet nav viss, ko rabarberi var izdarīt. Ikreiz, kad to ēdat, tas dod jums C vitamīnu un minerālvielas kalciju un kāliju. Tomēr daži cilvēki ienīst tā skābo garšu un it īpaši tās ietekmi uz zobiem.
- Kad ir rabarberu laiks un jūs iekodīsiet kādā no mizotiem kātiem, jūs jutīsit neērtu pūkainu sajūtu uz zobiem. Par to ir atbildīga skābeņskābe. Atkarībā no tā, kad jūs to darāt dārzeņi raža, summa var atšķirties. Noteikums ir tāds, ka jo vairāk nogatavojušies augļi, jo mazāk tie ir skābi. Pārāk daudz no tā ir neveselīgs, jo atņem organismam svarīgas minerālvielas.
- Tāpēc jums jāzina, kad ir labākais laiks rabarberiem. Pēc ražas novākšanas, lūdzu, izmantojiet tikai kātiņus un lapas komposts. Augļus vienmēr vajadzētu mizot, jo miza ir galvenais skābeņskābes nesējs. Un arī apakšējais baltais gals ir jānoņem.
Kad ir labākā raža?
- Labākā rabarberu sezona labai ražai ir no maija līdz jūnijam. Tiklīdz lapu audi starp atsevišķām ribām ir kļuvuši gludi, jums ir atļauts noņemt stublājus. Pēc tam jums vajadzētu ļaut augam atpūsties, jo skābeņskābe ir bagātināta.
- Vienkāršāko novākšanas paņēmienu panāk, izgriežot attiecīgo stabu no mātes auga. Bet atstājiet 2/3 no tiem, lai nākamajā rabarberu sezonā atkal varētu uzplaukt jauni augļi. Dārzeņi ir daudzgadīgi, taču tiem ir nepieciešams atjaunošanās periods. Jūnija beigām vajadzētu būt ražas beigām.
Novāc kartupeļus
Neatkarīgi no tā, vai tie ir agri vai vēli kartupeļi, tie vislabāk ir no jūsu dārza. Tagad gribētos ...
Ikreiz, kad rodas apetīte mezglu augam, pievērsiet lielu uzmanību rabarberu sezonai un nekad neēdiet to neapstrādātu vai pārāk daudz uzreiz. Sasniedziet tikai sarkanās gaļas nūjas, jo tās satur mazāk skābeņskābes.
