Cep baltmaizi bez rauga
Vai jums garšo baltmaize? Protams, jūs nedomājat vienkāršu, garlaicīgu grauzdiņu, bet gardu, gaišu maizi kastē. Bet diemžēl jūs nevarat paciest raugu, un arī maiznieks ap stūri nevar jums palīdzēt. Viņš nevar izpildīt jūsu īpašo lūgumu izcept jums baltmaizi bez rauga. Tātad, kas var būt dabiskāks par to, ka jūs pats cepat maizi. Jums izdosies ar šādu recepti.
Ko tev vajag:
- 1 kg miltu
- ¾ litri paniņu
- 2 paciņas cepamā pulvera
- tauki
- 2 tējkarotes sāls
- Maisīšanas trauks
- Mikseris ar mīklas āķi
- Cepšanas panna maizei
- Krāsns ar režģi
Lielākā daļa cilvēku vienkārši dodas uz maiznīcu, kad viņiem nepieciešama maize. Maizes cepšana ir tik vienkārša. Atkarībā no receptes tas aizņem nedaudz laika, bet ir tā vērts. Viena no ļoti vienkāršajām receptēm ir baltmaize bez rauga. Nav fermentācijas laika, nav gaidīšanas laika! Tā vietā jūs varat sākt darbu uzreiz. Mīklas pagatavošanai vajadzīgas tikai dažas minūtes, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī un pēc 1 stundas varat baudīt mājās ceptu baltmaizi; un tas viss, neizmantojot raugu. Vai tu uzdrīksties.
Baltmaize bez rauga - vienkārša recepte
- Ielieciet miltus maisīšanas traukā.
- Pievienojiet abas cepamā pulvera paciņas un sāli. Jums nav nepieciešams raugs.
- Pēc tam mīciet baltmaizes sastāvdaļas ar mīklas āķi, līdz izveidojas gluda mīkla.
- Ieeļļojiet klaipu pannu un ielejiet tajā mīklu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Kad cepeškrāsns ir sasniegusi vēlamo temperatūru, novietojiet baltmaizi uz cepeškrāsns plaukta uz vidējās sliedes.
- Pēc apm. Maize ir gatava 1 stundas laikā.
Maizi pārsvarā cep ar raugu vai raugu. Tomēr ir arī daži ...
Garšīgas variācijas maizei
Ja vēlaties, varat uzlabot baltmaizi. Sagatavojiet mīklu kā aprakstīts iepriekš. Pēc tam sajauciet citas sastāvdaļas.
- Ja jums patīk salds, baltmaizes mīklai varat pievienot rozīnes.
- Lai baltmaize būtu sātīgāka, smalka šķiņķa vai siera kubiciņi vai pat abi iet kopā.
- Grauzdēti sīpoli, kurus varat iegādāties gatavus, ir arī iespēja mainīt baltmaizes mīklu.
- Garšaugi piešķir baltmaizei ļoti interesantu garšu. Jūs varat izvēlēties svaigus vai žāvētus garšaugus. Jūsu iztēlei nav ierobežojumu.
Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?
