VIDEO: Pagatavojiet kazenes ievārījumu pats
Kazenes, kuras ir īsti nogatavojušās un saldas tikai vasaras beigās, ideāli var apvienot ar pikantu ievārījums Pavārs. Tomēr, ja jūs nevēlaties iekost augļu kodolos pie brokastu galda, jums ir nedaudz "jāapstrādā" augļi.
Šādi jūs gatavojat kazenes ievārījumu bez kaitinošām bedrēm
- Kazenes ievārījumam kārtojiet kazenes, bet, ja iespējams, tās nemazgājiet, pretējā gadījumā tās ātri kļūs mīkstas. Vispirms pagatavojiet kazenes, nepievienojot cukuru, bet gan ar zaļumiem.
- Pēc tam berzējiet augļus caur sietu ar plānu sietu. Kaitinošie kodoli paliek aiz muguras.
- Nosver mīkstumu un pievieno sarkanu sula pievieno 1 kg. Tagad sajauciet konservējošo cukuru. Augļu maisījumu uzvāra lielā katliņā, bieži maisot.
- Ļaujiet ievārījumam vārīties virs cukura, nepārtraukti maisot, saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Laiku var pagarināt par dažām minūtēm, lai ievārījums droši želejotos.
- Želēšanas tests: Ielieciet 1 ēdamkaroti karsta kazenes ievārījuma uz plakanas plāksnes un pagaidiet brīdi, lai redzētu, vai ievārījums sāk želēt. Pretējā gadījumā ievārījums kādu brīdi jāpagatavo. ievadiet konservējošo cukuru. Tomēr kazenes parasti želējas diezgan labi.
- Karstais ievārījums ar kaut ko liķieris precizējiet, nekavējoties ielejiet burkās ar skrūvējamu vāku un aizveriet.
- Jūs varat pagatavot augļu smērējumu ar ogu gabaliņiem, ja sajaucat 1 kg kazenes ar konservējošo cukuru Pēc tam ļaujiet augļu maisījumam ievilkties dažas stundas un tikai tad, kā norādīts uz konservējošā cukura iepakojuma Pavārs.
Konservēšana ar cukuru - šādi jūs saglabājat augļus
Augļu konservēšana pašiem atkal ir aktuāla. Pašu ievārījums, vārīts no ...
