VIDEO: Pagatavo savu brusketu
Bruschetta maize - kā to pagatavot
Ar bruschetta maizi noteikti ir vērts to pagatavot pašam - neviens veikalā nopērkams produkts nevar būt tik svaigs un kraukšķīgs. Un, ja jūs pats gatavojat šīs itāļu iesācēju maizes, varat arī izvēlēties no neskaitāmām variācijām. Jebkurā gadījumā iegādājieties skaistu bazilika augu atlaidē vai lielveikalā, lai ar to varētu izrotāt gatavo brusketu (lasi: bruskettu).
- Pamatreceptei tomātus applaucē ar verdošu ūdens un tad molt.
- Noņemiet sēklas no tomātiem un smalki sagrieziet mīkstumu.
- cepta gaļa Ielieciet bruschetta maizes šķēles pannā ar nedaudz olīveļļas, līdz tās ir kraukšķīgas. The Maizes protams, lai nenoslīkst eļļā.
- Nomizojiet ķiplokus, pārgrieziet daiviņas uz pusēm un berzējiet ar to maizi - pietiek ar pieskārienu.
- Smērējiet maizi ar tomātu mīkstumu un pievienojiet sāli un rupjos piparus.
- Dekorējiet bruschetta maizi ar svaigu baziliku.
Brusketas recepte ar tomātu un mocarellu
Bruschetta receptes ar tomātiem ir lieliskas kā iesācējs. Bruschetta ir ...
Pagatavojiet maizi pats - tā jūs variējat pamata recepti
Ir vērts pašiem pagatavot bruschetta, jo ir daudz variantu, kurus šādā formā nevar iegādāties. Ļauj vaļu iztēlei. Šeit ir daži ieteikumi:
- Sajauc tomātu gabaliņus ar mocarellas kubiņiem un baziliku un īsi cep bruschetta.
- Pasniedz Bruschetta ar smalki sagrieztām, ceptām sēnēm vai citām sēnēm.
- Olīvas var arī smalki sagriezt un pievienot tomātu maisījumam.
- Tomātu maisījuma vietā brusketu pārklāj ar mājās gatavotu olīvu pastu. Lai to izdarītu, melnās olīvas bez kauliņiem ļoti smalki sagriež un pēc tam sasmalcina. Sajauciet olīvas ar olīveļļu, ķiplokiem, sāli un pipariem. Šīs brusketes var cept arī ar mocarellu.
- Ekonomisks variants, ja jums tas jādara ātri: sajauciet olīveļļu ar izspiestu ķiploku, sāli, pipariem un smalki sagrieztām bazilika lapām. Smērē maizi ar eļļas maisījumu un īsi cep. Šeit, protams, ir iespējama arī mozzarella, taču rezultāts būs ļoti taukains. Aizstājējs: virsū ierīvē nedaudz parmezāna.
