VIDEO: Pagatavojiet piena saldējumu pats
Piena saldējums ar vaniļas aromātu
- Šī ir recepte aptuveni piecām porcijām. Ja jūs izmantojat īstas vaniļas pākstis: sagrieziet vaniļas pāksti un izgrieziet sēklas no pākstīm un turiet abas drošā vietā.
- Sildiet piens katlā. Pārliecinieties, ka piens nedeg. Labākais veids, kā to novērst, ir maisīšana. Pienam vajadzētu būt karstam, bet vēl nevārīties.
- Pievienojiet vaniļas aromātu vai īstās pākstis un sēklas. Pākstis vajadzētu iemērkt pienā vismaz 10 minūtes. Pēc tam pākstis var atkal noņemt un iznīcināt.
- Sit to Olas un bļodā samaisa olu dzeltenumus līdz masai. Pievienojiet vienu līdz divas ēdamkarotes vaniļas piena un labi samaisiet.
- Pievienojiet olu dzeltenumus katlā esošajam pienam un turpiniet maisīt. Tagad pievienojiet cukuru un visu samaisiet krēmīgā masā.
- Noņemiet pannu no plīts un ļaujiet piena saldējumam vārīties ūdens peldē. Atkal, jums vajadzētu turpināt maisīt, līdz maisījums iegūst krēmveida konsistenci. Šeit ir svarīgi, lai ūdens vanna nebūtu tik karsta, pretējā gadījumā masa varētu atkal sašķidrināties.
- Tagad jūs varat atdzesēt mājās gatavotu piena saldējumu un baudīt to. Atkal jums vajadzētu saldējums Laiku pa laikam samaisiet, pretējā gadījumā var veidoties ledus kristāli.
Pagatavojiet šokolādes saldējumu pats - recepte
Vasarā kā vēss atspirdzinājums starpbrīžos vai kā mājās gatavots deserts ...
Jūs, protams, varat mainīt šo recepti, kā vēlaties. Jūs varat izmēģināt dažādus augļus vai garšas, līdz atrodat savu iecienītāko recepti. Mājas piena saldējumu, protams, var uzglabāt arī saldētavā. Iepriekš izņemiet to savlaicīgi Pasniedzlai tas būtu jauks un krēmīgs, kad vēlaties to izbaudīt.
