VIDEO: Teļa cepetis ar dārzeņiem

Iegremdēts veselīgā un garšīgā dārzeņi šis teļa cepetis gatavo gandrīz pats. Jūs varat pagatavot sulīgu gabalu romiešu katlā vai cepešpannā gaļa Izbaudi.

Teļa gaļa cepta dārzeņu gultā

1. Pirmkārt, sāciet gatavot gaļu un dārzeņus. Lai to izdarītu, mazgājiet teļa cepeti zem auksta ūdens ūdens rūpīgi un pēc tam nosusiniet gaļu ar virtuves dvieli. Sīpolus un ķiplokus nomizo. Tagad sīpolu sagriež uz pusēm un sagriež smalkās sloksnēs. Jums ir smalki sagriež ķiplokus, pēc tam pievienojiet šķipsniņu sāls un sasmalciniet ķiplokus ar kūkas dakšiņu.
2. Pēc visu dārzeņu mazgāšanas un žāvēšanas tos arī sagriež, lai tie atbilstu. Papriku pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un pēc tam papriku sagriež plānās sloksnēs. Jūs arī ļoti smalki sagriežat puravi. Pēc to mizošanas burkāni vairākas reizes tiek sagriezti gareniski. Tad jūs varat sadalīt ceturtdaļās tomātus un olīvas, kā arī tās sēnes pārgriež uz pusēm. Selerijas vajadzētu sagriezt ļoti mazos kubiņos un smalki sagriezt svaigus garšaugus.
3. Pannā uzkarsē sviestu un vispirms karstajiem taukiem pievieno sīpolus un ķiplokus. Kad sīpoli ir jauki un caurspīdīgi, pievieno atlikušos dārzeņus un visu sautē apm. 5 minūtes. Ievietojiet teļa gaļas cepeti lielā cepešpannā un pievienojiet dārzeņus. Uzvāra ūdeni, pievieno granulētu buljonu un iemaisa tomātu pastā. Tagad pārlejiet teļa cepeti virs šķidruma, pārlejiet tam sasmalcinātus garšaugus un dodiet visu 200 ° temperatūrā apm. divas stundas cepeškrāsnī. Pēc tam izņemiet gaļu un novietojiet to uz šķīvja, kur to var viegli sagriezt. Sajauciet krēmu ar mērci un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
   instagram viewer

kā rotā Svaigi vārīti kartupeļi ar pētersīļiem un svaigi pagatavoti gurķu salāti ar krējuma mērci labi sader ar šo teļa cepeti.