Ar raudonas vynas gali būti blogas?

Raudonojo vyno galiojimo laikas

Tikrai blogai, sugadintos prasme, gali raudonas vynas paprastai nebūti. Tačiau jis gali būti blogo skonio ir nevalgomas. Tada geriau nustoti gerti ir išmesti.

• Tinkamumo laikas Vynas priklauso nuo įvairių veiksnių. Viena vertus, rūgšties ir cukraus kiekis - kuo daugiau rūgšties ir cukraus, tuo ilgiau jis gali būti laikomas. Kita vertus, iš pridėtos sieros, alkoholio kiekio ir kamštienos kokybės.
• Neatidarytų raudonųjų vynų galiojimo laikas yra ilgesnis nei baltųjų. Šviesiai raudoni vynai gali būti laikomi maždaug dvejus ar trejus metus, o sunkios veislės - net iki penkerių metų, nepažeidžiant kokybės.
• Tačiau gali atsirasti vyno pakitimų, kuriuos, be kita ko, galite atpažinti iš vis dar neatidaryto butelio krentančio skysčio lygio. Nors skystis čia neišbėga, vyksta dujų mainai.
instagram viewer
• Todėl vyną visada laikykite tamsioje patalpoje arba rūsyje, kuriame yra vidutinė drėgmė. Arba galite jį laikyti kartoninėje dėžutėje.


Vynas su raclette - taip pasirenkate tinkamą veislę

Vynas su raclette - iš tikrųjų gera idėja. Nes prie šio sūrio patiekalo netinka ...

Vyno skonis pasenęs ir blogas

Atviras raudonasis vynas turi būti suvartotas per kelias dienas. Priežastis yra deguonies patekimas į atidarytą buteliuką. Likusi suma priklauso nuo jų ilgaamžiškumas.

• Todėl per artimiausias dvi dienas turėtumėte kuo greičiau išgerti nedidelį butelį vyno. Jei butelis vis dar yra 50 procentų ar daugiau, pakanka jį suvartoti per keturias ar aštuonias dienas po atidarymo.
• Taip pat galite naudoti kvapą ir skonį, kad įsitikintumėte, ar vynas vis dar geriamas. Geriau susilaikyti nuo jo vartojimo, jei jis kvepia pasenusiu, gaiviu, labai rūgštu ir bet kokiu būdu yra blogo skonio.