Ar slyvos sunoksta?

Slyvų laikas - šito turėtumėte nepamiršti

• Derliaus nuėmimo laikas yra nuo liepos iki rugsėjo, ir jūs pagaliau vėl galite išvalyti gerai įveistą slyvų medį. Jei norite nusipirkti nebrangių kaulavaisių, gausite juos jau pasvertus krepšeliuose.
• Su tiek daug vaisius su jais visada yra nesubrendusių vaisių. Bet tai nėra per daug tragiška, tiesiog leiskite vis dar žaliems vaisiams subręsti.
• Tai verta, nes slyvos yra aromatingos ir universalios. Dėl juose esančio rūgštumo ir saldumo jie yra tokie pat skanūs tyrės ar kompoto pavidalu, kaip suvynioti į bulvių koldūnus ir kaip dachi.

Neišmeskite, leiskite subręsti

Paprastai visi nebaigti vaisiai po derliaus nuėmimo dar gali subręsti. Joje esantis fermentas užtikrina tinkamą vystymąsi. Yra tik keletas taisyklių, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį, ir slyvos pasirodys minkštos ir kvapnios. Tačiau jie neturi būti pradiniame augimo etape.

• Pusiau paruoštus vaisius laikykite kambario temperatūroje, vėdinamoje ir sausoje vietoje. Saulė gali padėti, tačiau tiesioginis poveikis taip pat gali būti žalingas.


„Kriecherl“ procesas - vaisių receptų pasiūlymai

Kriecherl yra ypatinga slyvų ar slyvų rūšis. Esi miela su ...

• Kadangi jautrūs vaisiai turi ploną odelę ir minkštą minkštimą, jie turėtų subręsti ant minkšto paviršiaus. Be slėgio taškų gali išsivystyti mažiau bakterijų ir galiausiai pūti.
• Be to, atskiros slyvos neturi liesti viena kitos. Jei vienas iš jų blogėja, garantuojama, kad gretimi vaisiai bus užkrėsti. Jei vaisių aromatas tampa labai stiprus ir vaisinės muselės dauginasi, tai gali būti pernokusio ar puvinio požymis. Taigi visada nedelsdami surūšiuokite netinkamus vaisius.

Taip pat yra kažkas gero, leidžiant slyvoms subręsti: jei turite didelį kiekį, paprastai jas reikia greitai apdoroti. Tačiau vėliau galite tikėtis valgyti nesubrendusius vaisius.