VIDEO: Sūrio pyragas be kiaušinio
Pirmiausia paruoškite sūrio pyrago plutą
- Įveskite ingredientus tešla į maišymo dubenį ir viską maišykite rankinio maišytuvo tešlos kabliu, kol susidarys smulkūs pabarstukai.
- Tada minkykite šiuos trupinius rankomis, kad susidarytų vienalytė tešla. Paruoštą tešlą atvėsinkite apie 1 valandą (suvyniotą į maistinę plėvelę).
- Pasibaigus aušinimo laikui, iškočiokite trapią tešlą be kiaušinio ant darbinio paviršiaus ir padėkite ją į spyruoklinę formą. Taip pat nubrėžkite maždaug 2–3 cm aukščio kraštą.
- Dabar sūrio pyrago pagrindą reikia kepti maždaug 170 ° C temperatūroje 15-20 minučių. Tešla neturėtų būti per tamsi.
- Iškepus leiskite trapios tešlos pagrindui visiškai atvėsti.
Svaiginantis skanus - obuolių ir vyno pyragas
Obuolių ir vyno pyragas tinka visiems pyragų mėgėjams, kurie taip pat mėgsta ...
Įdaras galimas ir be kiaušinio
- Kol pyrago pagrindas atvėsta, galite paruošti įdarą. Pirmiausia įveskite pieno su pudingo milteliais dubenyje ir stipriai plakite mikseriu. Rezultatas yra gana kietas pudingo mišinys.
- Įpilkite grietinėlės sūrio ir nusausinto varškės, taip pat cukraus ir viską gerai išmaišykite.
- Aukštame maišymo inde išplakite atvėsintą grietinėlę su grietinėlės stabilizatoriumi ir vaniliniu cukrumi iki labai standžios masės, tada atsargiai sulenkite pudingasSūrio masė.
- Dabar padėkite gatavą įdarą ant atvėsusio pyrago pagrindo ir išlyginkite jį pavasario formos keptuvėje.
- Šis sūrio pyragas be kiaušinio turėtų stovėti šaldytuve maždaug 2–3 valandas, kad mišinys būtų gražus ir tvirtas.
Žinoma, šis turi Sūrio pyragas šiek tiek kitokios konsistencijos nei a tortas pagal įprastą receptą, nes sūrio masė čia nekepama. Pagal skonį toks gaivus pyragas niekuo nenusileidžia tradiciniams kepiniams. Patarimas: jei norite būti saugūs, nes turite atsparumo įpjovimui, į kremą galite įmaišyti šiek tiek ištirpusios želatinos. Tokiu atveju laikykitės paruošimo instrukcijų ant pakuotės.
