VIDEO: tinkamai kepti kepsnį

Karreesteaks gali būti adresu kepta mėsa deja, labai greitai išdžiūsta, todėl turite būti labai atsargūs. Šiam receptui jums reikia 4 storų kvadratinių kepsnių, kurių kiekvienas yra apie 200 g. Tegul mėsininkas išpjauna kišenę kiekviename kvadratiniame kepsnyje, kad galėtumėte mėsos užpildyti. Kadangi pirmiausia jį apkepate, o paskui baigiate virti žemoje temperatūroje, jis išlieka tikrai sultingas.

Taigi užpildykite kvadratinius kepsnius

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tada nulupkite česnako skiltelę.
2. Iš pomidorų supjaustykite 4 plonus gabalėlius.
3. Dabar keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir suplakite svogūnų kubelius iki skaidrumo. Įdėkite česnako skiltelę į spaudą ir išspauskite česnaką tiesiai į keptuvę.
4. Nedelsdami įpilkite džiovintų raudonėlių, viską gerai išmaišykite, tada nuimkite keptuvę nuo kaitvietės.


Triušienos kepsnys - receptas

Ar norėtumėte sekmadienio kepsniui valgyti ką nors kita, nei jautieną ar kiaulieną? …

5. Kvadratinių kepsnių vidų pagardinkite druska ir pipirais ir dėkite į kiekvieną kepsnys griežinėlį pomidoro.
instagram viewer
6. Dabar ant kiekvienos pomidoro skiltelės uždėkite gerą šaukštelį keptų svogūnų kubelių.
7. Galiausiai į kiekvieną kvadratinį kepsnį įpilkite šiek tiek tarkuoto sūrio ir tikrai gerai uždarykite maišelį, kad sūris nepasibaigtų. Tai geriausiai tinka naudojant dantų krapštuką arba ritininę adatą.

Pirmiausia mėsą apkepkite, o paskui baigkite virti - taip ji išlieka tikrai sultinga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 80 laipsnių.
2. Į didelę keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir palaukite, kol aliejus tikrai įkais. Tada apkepkite kepsnius aplink maždaug 5 minutes.
3. Tada nedelsdami sudėkite juos į orkaitėje nelaidų indą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Leiskite įdarytiems kvadratiniams kepsniams jame virti apie 1 valandą.
4. Kai mėsa iškeps, uždenkite ją aliuminio folija ir prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti.

Gero apetito!