Kas yra žemės ūkio gamyba?
Žemės ūkis Vokietijoje keičiasi. Daugelis piliečių savęs klausia, ar tradicinis ūkis vis dar egzistuoja. Dar ir šiandien žemės ūkio produkcija turi būti suprantama kaip augalų auginimas ir maisto gamyba. Tačiau auginimo metodai ir intensyvumas siejami su nauja technika.
Ar žemės ūkio produkciją dar galima prilyginti žemės ūkiui?
Žemės ūkio gamyboje pagrindinis dėmesys skiriamas aukštos kokybės augalinio ir gyvūninio maisto gamybai.
- Palyginti su ankstesniais metais, geresnės žemės ūkio sėklos - ypač grūdai - padidina derlių. Ūkininkai gali naudoti produktyvesnius veislinius gyvulius galvijų ir kiaulių penėjimui bei pieno gamybai.
- Nereikėtų nuvertinti žemės ūkio gamybos masinės gamybos pavojaus žmonėms. Vartotojai turėtų apsiginti nuo nekontroliuojamo antibiotikų naudojimo penint gyvūnus, taip pat nuo nesustabdomo turbinio penėjimo naminių paukščių ir dideliuose kiaulių penėjimo ūkiuose.
- Didieji mažmeninės prekybos tinklai ir nuolaidos vartotojai, būdami žemės ūkio produktų pirkėjais ir pardavėjais, moka ūkininkams tik dempingo kainas, kurios verčia juos naudoti vis daugiau žemės.
- Jau seniai pastebima tendencija, kad vis mažiau ir mažiau, bet didesnių kiemų. Tai tęsis.
Kalbant apie ekologišką maistą, jūs vėl ir vėl perskaitysite, kad ...
Mokslo pažanga kontroliuoja žemės ūkio gamybos industrializacijos procesą
Žemės ūkio gamybos revoliucijai būdinga ūkių specializacija. Vis didesnėms kapitalo sumoms reikia didelių investicijų, kurios kartu daro žemės ūkio gamybą priklausomą nuo finansininkų ir didesnių pardavimų.
- Žemės ūkio sektoriuje pasaulinės rinkos kainos diktuoja išlaidų spaudimą maisto gamybai. Kad būtų pakankamai pelninga, tvarte ir lauke turi būti naudojama dabartinė žemės ūkio technologija. Verslo požiūriu to negalima sustabdyti.
- Žemės ūkio produktų gamyba vyksta vis mažesniame ūkiuose. Dėl su juo susijusių ūkių plėtros didėja žemės ūkio produkcijos kapitalizacija.
- Yra vis didesnių mašinų (traktorių, kombainų) ir didelių plotų įdirbimui reikalinga techninė įranga, kuri kartu padidintų žemės ūkio darbuotojų skaičių siekiant sumažinti.
- Pasiekti didesnį derlių augalininkystėje galima tik dažniau naudojant mineralines trąšas ir naudojant chemines pagalbines priemones (purškiklius). Gyvulininkystėje, pavyzdžiui, pieno gamyboje naudojant grūdus ir koncentruotus pašarus.
- Užsienio kapitalas daugiausia naudojamas žemės ūkyje didelėms melžimo ir šėrimo sistemoms bei aukštos kokybės mašinoms įsigyti.
- Elektros gamybai skirtų biodujų jėgainių statybai taip pat reikia didelių kapitalo investicijų.
- Pažanga daro sudėtingą poveikį žemės ūkio gamybai ir esamai infrastruktūrai. Teisės aktais turi būti garantuojamas gyvūnų gerovei palankus ūkinių gyvūnų laikymas ir optimalus sveiko maisto tiekimas.
- Padidėjusi dirvožemio ir požeminio vandens tarša dėl per didelio tręšimo ir neatsargaus pesticidų naudojimo gali kelti grėsmę žmonėms. Turi būti toliau siekiama ekologiško žemės ūkio tikslo.
Žemės ūkio gamyba tampa vis labiau automatizuota ir robotizuojama. Poveikio negalima nepastebėti. To pasekmės - žmonių emigracija iš kaimo vietovių ir baimė, kad genų inžinerijos naudojimas gamyboje neliks kontroliuojamas.
Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?
