VIDEO: Padarykite širdies kepimo skardą patys
Gaminkite pyragus be širdies kepimo formelių
Kartais tiesiog galvoji per daug sudėtingai. Norite vieno tortas kepti širdies formos ir neturi širdies formos? Ką daryti? Turite keletą variantų.
- Pyragą kepate ant padėklo ir iškepę supjaustote į širdį. Tai turi pranašumą, kad jūsų širdis taip pat gali būti asimetriška arba turėti ilgesnį kampą.
- Taip pat galite kepti pyragą įprastoje, apvalioje spyruoklinėje formoje ir tada tiesiog supjaustyti formą. Širdies formą jums bus lengviau pasiekti, nes jau galite naudoti apvalaus pyrago kraštus - ir jūs neturite tiek daug „atliekų“.
- Jūs patys susikuriate širdies kepimo skardą.
Širdies kepimo formą suprojektuokite patys
Moteris yra ji pati, taip pat kai reikia gaminti širdies kepimo formeles.
Pyrago pagrindo kepimas - geriausi receptai
Ne visi pyrago pagrindai yra vienodi. Galite kepti įvairių formų ir ...
- Paimkite šiek tiek kartono ir supjaustykite kepimo skardą ilgą juostelę arba dvi trumpesnes tokio paties ilgio juosteles. Juostelės turėtų būti platesnės, nei jūsų pyragas bus aukštas. Leiskite tam tikrą ilgį sulenkti. Naudodami pjaustytuvą ir metalo pjovimo liniuotę, galite sukurti labai tiesias juosteles. Jei nesate tikri, turėtumėte labai tiksliai nupiešti juosteles nustatytu kvadratu, pieštuku ir liniuote.
- Tada formuokite kartonines juosteles, kol jūsų širdies kepimo skarda bus ideali. Jei turite dvi juosteles, turėtumėte sujungti galus, sukdami juos. Jūs neturėtumėte segti ar klijuoti, nes pelėsiai įkaista ir pagrindinis metalas ištirps, o klijai tiesiogiai sudegs.
- Tada apvyniokite savo formą grotelių folija. Nenaudokite įprastos aliuminio folijos, nes ji yra mažiau atspari karščiui. Kartono formą 4-5 kartus apvyniokite folija, kad nebūtų matomas kartonas. Plėvelė turi būti labai stipriai prispausta, kad niekas nedegtų.
- Tada užpildykite tešlos masę ir elkitės kaip su įsigyta širdies kepimo forma.
Savarankišką širdies kepimo indą naudokite tik vieną kartą, kad išvengtumėte galimų gaisrų. Dirbdami rankdarbius taip pat išbandykite kepimo skardą, pagamintą iš senų aliuminio skardinių, kuri idealiai tinka kavos, arbata ir kiti virtuvės ingredientai. Tiesiog iškirpkite juosteles metalinėmis žirklėmis ir suformuokite savo širdį. To pranašumas yra tas, kad jūsų figūrą galima naudoti kelis kartus, ji visada išlieka kalinama ir taip gali būti pakeista.
