VIDEO: Pasigaminkite šeivamedžių gėlių likerį

instagram viewer

Paruošimas

Paruošimo laikas: penkios minutės plius trys dienos. Tada maždaug 20 minučių likerio gamybai ir penkios savaitės brandinimo laiko.

  1. Išsiskinkite kuo didesnes šeivamedžio gėles. Išnagrinėkite savo derlių, ar nėra smulkių gyvūnų, ir pašalinkite juos stipriai purtydami.
  2. Kūgius greitai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Nedėkite į vandenį - tai atims iš žiedlapių aromatą.
  3. Įdėkite gėles į didelį stiklainį su užsukamu dangteliu ir užpilkite spiritu. Vyresnysis turi būti visiškai uždengtas.
  4. Uždenkite stiklainį dangteliu ir tris dienas padėkite į šiltą vietą. Retkarčiais energingai purtykite mišinį.
    5. Elderflower likeris - keturių butelių receptas

    Ar norėtumėte patys pasigaminti skanaus šeivamedžio gėlių likerio? Tada rasite ...

Elderflower likeris turi traukti

Po trijų dienų poilsio pradėkite nuo likerio nustatymo:

  1. Filtruokite požiūrį per švarų arbatos rankšluostį į dubenį.
  2. Puode pašildykite vandenį ir įpilkite cukraus. Tada maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Skystis turėtų sutirštėti kaip sirupas.
  3. Į dubenį supilkite sirupą su filtruotu šeivamedžio mišiniu. Maišykite, kol visi komponentai bus visiškai sumaišyti.
  4. Paragaukite žiedų likerio su baltuoju vynu. Supilkite jį į gerai uždaromą butelį. Lengviausias būdas tai padaryti naudojant piltuvą.
  5. Dabar šeivamedžio gėlių likeris turi subręsti, kad išgautų visišką aromatą. Tai trunka apie 5 savaites. Tada galite jį naudoti kurdami daugybę skanių gėrimų ir kokteilių receptų.

Tinkamumo laikas ir laikymas

Jei vartojate tikrą alkoholį (apytiksliai. 95% tūrio), jo alkoholio kiekis yra gana didelis. Tai turi įtakos ilgaamžiškumas ir vėsinimas nereikalingas. Iš likeris galima laikyti iki metų.

Žinoma, jūs taip pat galite naudoti spiritą su mažesniu alkoholio kiekiu, kad patys pasigamintumėte likerį. degtinės pavyzdžiui, yra apie 40 tūrio proc. ir yra - tik kaip neskoningas variantas - gana tinkamas. Pridedant vandensKaip reikia šiam receptui, alkoholio procentas mažėja. Galiojimo laikas sutrumpėja, o likeris turėtų šaldytuve būti saugomi.

Kitaip yra su šeivamedžio gėlių sirupu, kuriame nėra konservuojančio alkoholio. Norėdami padidinti galiojimo laiką sirupas norėdami pratęsti, turėtumėte Receptai kuriuose yra citrinos rūgšties. Naminį sirupą reikia sandariai uždaryti šaldytuve.

Pasigaminti šeivamedžio gėlių likerį yra paprasta, tačiau kelių savaičių brandinimo laikotarpis reikalauja iš jūsų kantrybės. Jei gaminate likerį iš didelio atsparumo alkoholio, jo galiojimo laikas yra ilgesnis.

Galbūt vasarą jaučiatės norintis apsirūpinti mažomis atsargomis?

click fraud protection