„Bešamelio“ padažą lazanijai pasigaminkite patys

Ingridientai:

• 1/2 l pieno
• 1/2 puodelio kvietinių miltų
• 4 šaukštelių sviesto
• truputis druskos

Taip bešamelio padažas lazanijai yra greitas ir lengvas

1. Įveskite pieno nedideliame puode ir atsargiai kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat stebėdami.
2. Paimkite kitą puodą, padėkite jį ant viryklės ir lėtai ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies.
3. Dabar į sviestą įpilkite miltų ir energingai maišykite plaktuvu, kol nebeliks gabalėlių.
4. Leiskite viskam prakaituoti maždaug minutę.
5. Nukelkite puodą nuo karštos viryklės ir nuolat maišydami atsargiai įpilkite pusę pašildyto pieno.


Originalus itališkos lazanijos receptas

Bolonijos lazanija yra vienas iš klasikinių itališkų patiekalų. Yra ...

6. Dabar vėl pastatykite puodą ant viryklės ir leiskite viskam sutirštėti ant silpnos ugnies, nuolat maišant.
7. Supilkite likusį pieną ir toliau maišykite. Leiskite visam užvirti.
instagram viewer
8. Dabar pagardinkite padažą druska ir paragaukite. Į savo bešamelio padažą įpilkite kitų prieskonių, kaip norite.

Štai kaip tinkamai sluoksniuoti lazaniją

1. Pirmiausia ant kepimo indo dugno uždėkite sluoksnį makaronų lakštų, skirtų papildomai lazanijai, kol jis visiškai užsidengs.
2. Po to pilamas vienas ar du kaušeliai Bolonijos padažo. Turėtumėte juos visiškai paskirstyti ant plokštelių.
3. Dabar, kai turite dar vieną lazanijos lakštų sluoksnį, ant viršaus galite užtepti kaušelį bešamelio padažo.
4. Kartokite sluoksniavimo sistemą, kol indas bus pilnas, tada pabarstykite ant lazanijos tarkuotų sūrių. Jei norite, ant kiekvieno bešamelio padažo sluoksnio taip pat galite pabarstyti sūrio sluoksnį.