VIDEO: „Viktoria-Torte“ pasidaryk pats

Šveicarišką vyniotinį pyragui „Viktoria“ pasigaminkite patys

Norėdami „Viktoria-Torte“ pasigaminti patys, pirmiausia turite paruošti šveicarišką vyniotinį.

1. Šveicariškam vyniotiniui pirmiausia reikia išplakti dubenyje kiaušinių trynius kartu su puse cukraus iki putų.
2. Tada kitą cukraus pusę galite išplakti su žiupsneliu druskos ir kiaušinio plakiniu, kad susidarytų kiaušinių baltymai.
3. Dabar atsargiai sulenkite paruoštus kiaušinių baltymus po putojančiu kiaušinio tryniu.
4. Tada galite sumaišyti mondamino miltelius ir miltus ir persijoti šį mišinį į kiaušinių mišinį.


Šveicariškas braškių ritinys - receptas

Biskvito tešla yra tešla, kurios daugelis pradedančiųjų bijo, nes jos nebijo ...

5. Dabar atsargiai sumaišykite sausainių mišinį ir tada išklokite kepimo skardą tinkamu kepimo popieriumi.
6. Dabar jūs turite kuo tolygiau paskirstyti sausainių mišinį ant kepimo skardos ir tada kepti 10 minučių 200 ° C temperatūroje.
7. Tuo tarpu ant stalviršio galite uždėti pyrago rankšluostį ir tada pabarstyti cukrumi.
8. Iškepę ant jo galite išversti biskvitą ir ant kepimo popieriaus uždėti drėgną šluostę. Tokiu būdu kempinė tešla išlieka kalinama.
   instagram viewer
9. Po maždaug. Iš biskvito 5 minutes galite nuimti drėgną šluostę ir kepimo popierių, o tada užtepti apelsinų uogienės.
10. Dabar susukite biskvitą į ilgą ritinį.

Pabaigiame Viktorijos pyragą

Paruošę šveicarišką vyniotinį pyragui „Viktoria“, dabar galite patys pasigaminti kreminį pyrago įdarą ir tada užbaigti pyragą.

1. Grietinėlės įdarui pirmiausia į puodą suberkite cukrų, krakmolą, baltąjį vyną, citrinų aromatą ir apelsinų sultis ir užvirinkite šiuos ingredientus.
2. Kai ingredientai vėl atvės, galite įmaišyti ištirpusius želatinos lapus.
3. Nors kremas dabar yra storesnis ir tvirtesnis, grietinėlę galite išplakti iki standumo.
4. Galiausiai į kremą įmaišykite grietinėlę.
5. Dabar supjaustykite šveicarišką ritinį į maždaug. 1 cm storio griežinėliais, o tada supjaustykite juos į dubenį.
6. Tada supilkite grietinėlę ant riekelių ir tada padėkite šokoladinio pyrago pagrindą.
7. Galiausiai „Viktoria-Torte“ reikia virti maždaug. 3 valandas šaldiklyje.
8. Prieš iškepant pyragą, tereikia dubenėlio šiltu vandeniu vandens vieta.