VIDEO: Pasigaminkite bulvių traškučius patys
Paruošimas
Paruošimo laikas, įskaitant kepimą orkaitėje, yra apie 40 minučių.
1. Paruoškite darbo medžiagą. Paruoškite savo darbo medžiagą po ranka. Pirmiausia jums reikia lentos, trintuvės arba daržovių pjaustyklės ir skustuko.
2. bulvės žievelė ir plokštuma. Nulupkite bulves su skustuku. Po to trintuvu supjaustykite kiekvieną bulvę plonais griežinėliais. Jei peiliu pjaustote bulves, tada skiltelės turi būti labai plonos.
Ar norėtumėte patys pasigaminti traškučių kitam vakarėliui? Čia rasite ...
3. traškučiai Pagardinkite. Naudokite įvairius prieskonius, tokius kaip paprika, druska ir pipirai. Tiesiog išbandykite bet kokius prieskonius, kuriuos norite daryti. Pagardinti tinka ne tik paprika, druska ir pipirai, bet ir aitriosios paprikos, šafranas, karis ir kalendra suteikia nuostabų skonį.
4. Įkaitinkite orkaitę. Dabar įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.
5. Įdėkite lustai. Į mišinį sudėkite bulvių griežinėlius ir gerai išmaišykite. Leiskite visai pailsėti apie dešimt minučių.
6. Nusausinkite bulvių griežinėlius. Išimkite dubenį bulves ir padėkite jas ant arbatos rankšluosčio. Tai pašalina riebalų perteklių iš skiltelių.
7. Iškepkite bulvių griežinėlius. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant kepimo popieriaus skilteles šiek tiek paskleiskite viena nuo kitos. Minimalus kepimo laikas yra 15 minučių. Reguliariai tikrinkite, ar bulvių traškučiai yra aukso geltonos spalvos. Iškepus dar kartą truputį pagardinkite traškučius.
Patys pasigaminkite bulvių traškučius mikrobangų krosnelėje
1. Į iešmelio bulvių skilteles. Pagardinę žalias bulves, griežinėlius supjaustykite ant kebabinių iešmelių. Įsitikinkite, kad atskiros skiltelės nesiliečia.
2. Paruoškite iešmelius. Lengviausias būdas yra paimti javų dubenį ir ant jo uždėti iešmus galais. Šį veiksmą geriausia atlikti mikrobangų krosnelėje.
3. Kepkite ir pagardinkite traškučius. Priklausomai nuo mikrobangų krosnelės stiprumo, traškučiai užtrunka apie penkias - aštuonias minutes. Reguliariai tikrinkite kepimo procesą. Atidarydami mikrobangų krosnelę būkite atsargūs, nes bulvės išsiskirs karštais garais. Nuimkite traškučius nuo strypų ir vėl pagardinkite.
Traškius traškučius galite pasigaminti įvairiais būdais. Dažniausias tipas yra šis Giliai kepti gruzdintuvėje. Jei norite valgyti mažai riebalų turinčią dietą, skanėstą galite pasigaminti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
