VIDEO: kečupas be cukraus
Lengvai pasigaminkite kečupą be cukraus
Žinoma, šios lengvos versijos skonis nėra toks pat kaip įprasto kečupo. Tačiau privalumas yra tas, kad ingredientų galima sumažinti, padidinti arba išplėsti, atsižvelgiant į skonį.
- Pirmiausia kartu su actas ir sojos padažas dideliame puode. Užvirkite mišinį.
- Gerai išmaišykite mišinį ir nustatykite žemesnę temperatūrą (maždaug pusę liepsnos). Dabar įmaišykite kukurūzų krakmolą. Galiausiai įberkite druskos, pipirų, paprikos ir saldiklio.
- Būkite atsargūs su saldikliu! Geriausia keletą kartų pagardinti, kad mišinys būtų pagal skonį.
- Dabar leiskite viskam vėl užvirti. Gerai išmaišykite! Dabar leiskite mišiniui atvėsti. Mažo kaloringumo kečupas be cukraus yra paruoštas.
Kečupą gaminkite patys - taip jis veikia su pomidorų pasta ir svogūnais
Jei ketchupą norite pasigaminti patys, yra įvairių variantų ...
- Pasirinktinai ir priklausomai nuo patiekalo, prie kurio norite kečupo, receptą galima išplėsti kariu ar baziliku. Mišinyje taip pat gerai atrodo svogūnai arba smulkintas česnakas. Tačiau čia reikia pastebėti, kad per daug saldiklio su svogūnais ar česnaku gali būti netinkamo skonio.
Jei norite kečupo su mažesniu cukraus kiekiu ir jei jums nepavyks šis variantas: dabar sveiko maisto parduotuvėse ir prekybos centruose yra kečupo be cukraus.
