VIDEO: Cheminės reakcijos kasdieniame gyvenime
Kasdienį gyvenimą sudaro cheminės reakcijos
Bent vienas cheminis elementas jums nuolat naudojamas, šios medžiagos cheminės reakcijos lydi jus visą gyvenimą ir pirmiausia leidžia įmanyti kasdienį gyvenimą. Tai deguonis:
- Deguonis yra būtinas šildymui ir jūsų maisto pašildymui. Tačiau kvėpavimas yra dar svarbesnis. Šiuose procesuose anglis visada oksiduojama į anglies dioksidą. Nuo pat pirmo kvėpavimo jūs buvote chemikas.
- Kadangi gyvybiškai svarbus deguonis žemėje būtų sunaudotas per trumpą laiką, kasdienis gyvenimas įmanomas tik todėl, kad yra dar viena cheminė reakcija - fotosintezė. Kiekvieną dieną milijonai augalų padalija anglies dioksidą atgal į anglį ir deguonį.
Prisiminkite, ar verdate kiaušinį, ar valgote sūrį, ar dažote sieną, esate apsuptas cheminių reakcijų.
Eksperimentai kasdieniame gyvenime
- Kai verdate raudonuosius kopūstus, ši žolė dažniausiai būna gana neišvaizdžios tamsiai violetinės spalvos. Jei pridėsite šiek tiek acto, žolė įgaus gražią raudoną spalvą. Taigi raudonųjų kopūstų spalva keičiasi rūgštimi.
- Kai plaunate indus po valgio, pamatysite, kad raudonieji kopūstai tampa mėlyni. Bent jau jei naudojate šarminį ploviklį ar muilą. Dažai taip pat keičiasi šarmuose. Dėl šios cheminės reakcijos tie patys kopūstai buvo vadinami raudonaisiais arba raudonaisiais kopūstais, priklausomai nuo to, kaip jie paruošti.
- Galite atlikti dar vieną eksperimentą kasdieniame gyvenime, kai kepate pyragus, kepimo milteliai putoja, kai jis sušlampa. Kepama soda yra sausas mišinys nei citrinos rūgštis ir soda. Jei jis sušlampa, citrinos rūgštis gali reaguoti su soda. Jis putoja, nes rūgštyje esantis vandenilis susijungia su vandenilio karbonato natrio dalimi, sukurdamas anglies dioksidą. Jūs žinote, kad vandenyje ištirpęs anglies dioksidas yra anglies rūgštis.
- Į vandenį įpilkite šiek tiek soda ir supilkite vaisių sultis. Pamatysite, kad putoja panašiai kaip kepimo soda vandenyje. Šis rūgšties ir soda derinys taip pat naudojamas putojantiems milteliams, putojantiems saldainiams ir putojančioms tabletėms. Šių produktų rūgštis, kaip ir kepimo milteliai, yra miltelių pavidalo. Rūgštis tampa aktyvi tik tada, kai liečiasi su vandeniu. Taip sukuriama valgomoji druska, kurią galite paragauti, jei turite jautrų liežuvį.
Neutralizacija - reakcijos pavyzdžiai
Yra daugybė cheminės neutralizacijos reakcijos pavyzdžių, ne tik ...
Rankų plovimas, sudėtinga cheminė reakcija kasdieniame gyvenime
- Užpilkite aliejaus ant rankos ir pabandykite nuplauti vandeniu. Pamatysite, kad tai neįmanoma. Į stiklinę vandens įpilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite. Aliejus plaukia ant viršaus po trumpo laiko, jis nesimaišo su vandeniu. Vanduo ir aliejus nesuderinami.
- Uždėkite šiek tiek skysto muilo ant rankų ir vėl nusiplaukite, pastebėsite, kad aliejus išsiskiria. Taip pat į stiklinę supilkite šiek tiek muilo ir išmaišykite. Aliejus nebesėda ant paviršiaus, vanduo virsta drumzlinu aliejaus, vandens ir muilo sultiniu.
- Už jos esanti cheminė reakcija yra tokia. Medžiagos, kurios jungiasi su vandeniu, yra hidrofilinės (mėgstančios vandenį), o aliejuje tirpstančios medžiagos-lipofilinės (riebios). Muilas yra sudėtinga molekulė, turinti ir lipofilinę, ir hidrofilinę dalį. Taigi galiu ištirpinti muilą ir vandenyje, ir aliejuje. Taigi muilas aliejus gali ištirpinti vandenyje. Įdomi cheminė reakcija kasdieniame gyvenime.
