Iškepkite nugarinę orkaitėje

instagram viewer

Minkštą kiaulienos nugarinę puikiai tinka kepti orkaitėje. Šis receptas patiekiamas su skaniu kreminiu pipirų padažu ir garnyru, kad atitiktų jūsų skonį.

Kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, yra švelnaus ir sultingo skonio.
Kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, yra švelnaus ir sultingo skonio. © „Rotus“ / „Pixelio“

Ingridientai:

  • 4 šiek tiek storesnės kiaulienos nugarinės
  • 2 stiklinės grybų, sveiki
  • 400 g grybų, šviežių
  • 16 riekelių lašinių
  • 700 g plaktos grietinėlės
  • 1 kubas jautienos sultinio
  • 200 ml raudonojo vyno
  • 2 arbatinius šaukštelius kario miltelių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai paprikos miltelių
  • druskos ir pipirų
  • Krapai ir petražolės
  • žalieji pipirai, marinuoti

Puikus šio patiekalo dalykas yra tai, kad nugarinė iškepta tiesiai į padažą orkaitėje. Taip sutaupysite, kad padažą reikia maišyti atskirai, o mėsos patiekalą galima patiekti ir vartoti iškart.

Iš pradžių apkepama nugarinė ir grybai

  1. Nugarinė supjaustoma į 16 tokio paties dydžio riekelių ir kiekviena apvyniojama lašinių griežinėliu.
  2. Skrudinkite juosteles keptuvėje, tada sudėkite jas į vieną į didelę kepimo skardą.
  3. Švieži grybai valomi ir supjaustyti. Kartu su grybų galvutėmis iš stiklinės jos troškinamos tol, kol skystis visiškai sumažėja.
  4. Skleiskite keptas grybai dabar tolygiai ant mėsos riekelių ir gerai pagardinkite druska bei pipirais.
    5. Paruoškite nugarinę - du skanūs receptai

    Nugarinė vis dar yra vienas iš klasikinių šventinių patiekalų. Tačiau jūs galite ...

  5. Dabar smulkiai supjaustykite krapus ir petražoles (pagal skonį) ir pabarstykite žolelėmis grybus. Jei po ranka neturite šviežių žolelių, žinoma, galite naudoti ir šaldytas žoleles.

Mėsos ir grybų kepimas su padažu orkaitėje - paskutiniai žingsniai

  1. Sumaišykite kremą (arba Cremefine) su raudonas vynas ir jame ištirpinkite atsargų kubą.
  2. Sumaišykite raudonojo vyno ir grietinėlės mišinį su kario milteliais, paprikos milteliais ir pipirais iš stiklo ir viską užpilkite mėsos ir grybus skrudintuve.
  3. Uždarykite kepimo skardą dangčiu ir leiskite nugarinei virti 150 ° C temperatūros orkaitėje apie 45 minutes. Tada nuimkite dangtį ir virkite viską be dangčio dar 30 minučių.
  4. Prieš Tarnauti dabar mėsos patiekalą galite papuošti krapais ir petražolėmis. Baigta!

kaip garnyras Šis patiekalas geriausiai dera su kroketais ar juostiniais makaronais ir šviežių lapų salotomis. Gero apetito!

Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?

click fraud protection