Skanu kiekvienai dienai
Skanūs spagečiai tikriausiai tapo neatskiriama jūsų virtuvės dalimi. Tačiau tai ne visada turi būti klasikinis pomidorų padažas arba Bolonijos. Spagečiai su raugintais kopūstais ir kariu gali būti puiki alternatyva skaniam maistui ir gali būti paruošti akimirksniu. Ar šis derinys jūsų akyse skamba neįprastai? Įsitikinkite priešingai naudodami paprastą receptą!
Ko tau reikia:
- Keturiems asmenims:
- 350 g spagečių
- 300 g lašinių (vegetarams / veganams: rūkytas tofu)
- 2 svogūnai
- 400 g raugintų kopūstų
- 200 ml (sojos) grietinėlės
- 200 ml daržovių sultinio
- 1 šaukštas cukraus
- alyvuogių aliejus
- druskos
- pipirų
- karis
- kalendra
- česnako
- Užkepėlei:
- baltas vynas
- pieno
- tarkuotas sūris
Aštrūs raugintų kopūstų spagečiai su kariu yra labai lengvi
Aštrus rauginti kopūstai-Spagečiai su kariu greitai paruošiami ir atneša pep ant pietų stalo. Net pradedantieji galės naudoti šį receptą be jokių problemų.
- Virkite dideliame puode vandens ant. Įpilkite spagečių su žiupsneliu druskos ir šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Alyvuogių aliejus užtikrina, kad „Spagehtti“ neužvirs. Tada leiskite jiems virti al dente pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Kol verda spagečiai, galite pradėti ruošti kario raugintų kopūstų padažą. Svogūną supjaustykite žiedais ir didelėje keptuvėje apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
- Tada suberkite lašinius arba rūkytą tofu ir pakepinkite iki traškumo.
- Rauginti kopūstai taip pat trumpai troškinami. Norėdami tai padaryti, įmaišykite jį į svogūnus ir šoninę ir leiskite troškintis apie dvi minutes, nuolat maišydami.
- Dabar ištrinkite mišinį su daržovių sultiniu ir grietinėle ir leiskite viską virti maždaug minutę.
- Dabar galite išjungti kaitvietę, nes dabar tai aukščiausia disciplina: prieskoniai.
- Pirmiausia į raugintų kopūstų padažą įpilkite cukraus. Nesijaudinkite, vėliau jūsų patiekalas nebus saldaus skonio. Cukrus tik pašalina raugintų kopūstų rūgščią natą ir švelniai suapvalina patiekalą. Tačiau dėl prieskonių jis vis dar išlieka stiprus ir aštrus.
- Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, kariu, kalendra ir česnaku.
„Spaghetti alla carbonara“, tai yra spagečiai, pagaminti pagal Köhler stilių, yra viena iš klasikos ...
Išvirtus makaronus galite įdėti tiesiai į keptuvę su padažu arba abu patiekti atskirai. Pabarstykite gatavą patiekalą trupučiu kario - nes akys irgi valgo.
Puiki troškintuvo idėja jūsų makaronų patiekalui
Neretai per pietus lieka likučių. Aštriais raugintų kopūstų spagečiais su kariu taip pat galima puikiai pasimėgauti vakare arba kitą dieną.
- Nuo makaronai Rauginti kopūstai yra skanūs be didelių pastangų Troškintuvas užburti. Po kelių valandų laikymo spagečiai greičiausiai bus įmirkyti grietinėlės ir daržovių sultinyje. Tai visai ne problema. Tokiu atveju įpilkite šiek tiek baltojo vyno ir vėl viską gerai išmaišykite.
- Baltojo vyno kiekis priklauso nuo to, kiek turite likučių. Dėl to patiekalas turėtų būti toks kreminis, kaip ir pirmasis valgis. Jei norite atsisakyti alkoholio, galite tai padaryti pieno naudoti.
- Spagečius su raugintų kopūstų padažu sudėkite į kepimo indą ir pagal skonį uždenkite tarkuotu sūriu.
- Kepkite troškintuvą apie 25 minutes 200 laipsnių viršuje / apačioje. Jis paruoštas, kai sūris turi gražią, traškią plutą.
Gero apetito!
Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?
