Užšaldytas pesto greitam garnyrui

Ko tau reikia:

• 100 g džiovintų pomidorų
• 1/8 l baltojo vyno
• 1 aitriosios paprikos
• 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 puokštė baziliko
• 3 skiltelės česnako
• Kajano pipirai
• šaldymo maišelis
• Šaldiklio skardinės

Pomidorų pesto receptas

1. Džiovintus pomidorus sudėkite į puodą ir užvirinkite su baltuoju vynu.
2. Tada įpilkite aitriosios paprikos ir palikite viską pastovėti 10 minučių. Tada pomidorų / aitriosios paprikos mišinys turi atvėsti.
3. Supilkite mišinį į maišytuvą ir įpilkite baziliko bei česnako, pagardinkite pagal skonį ir pagardinkite trupučiu Kajeno pipirų.
4. Dabar viską gerai išplakame rankiniu trintuvu ir padedame į šaldytuvą vienai nakčiai. Taip gaunasi pomidorų pesto Užšaldyti paruošta.

Taip galite tinkamai užšaldyti pesto

1. Kitą dieną galite išimti pesto iš šaldytuvo ir supilti į specialiai šaldymui skirtus maišelius. Norėdami tai padaryti, išsiurbkite orą iš maišelio ir sandariai uždarykite spaustuku. Plastikinės skardinės taip pat tinka šaldytoms prekėms.
   instagram viewer


Maisto gaminimas su laukiniais augalais - du pesto receptai

Iš laukinių augalų, tokių kaip dilgėlės ar kiaulpienės, galite pasigaminti labai skanaus pesto ...

2. Įpilkite pesto porcijomis.
3. Talpyklos turi būti hermetiškai uždarytos. Užrašykite užšaldymo datą ant talpyklos.
4. Taip pat įsitikinkite, kad niekada neužpildėte konteinerių iki galo, nes šaldytas maistas išsiplės.
5. Ideali temperatūra šaldiklio skyriuje turėtų būti minus 18 laipsnių.
6. Paprastai pesto galite užšaldyti mažiausiai 6 mėnesius.
7. Prie atšildymas turėtumėte išimti pesto iš šaldiklio prieš dieną ir tada įdėti į šaldytuvą per naktį, kad atšiltų.
8. Šaldytas maistas turi lėtai atitirpti. Taip išsaugomi vitaminai.
9. Atšildytą pesto turėtumėte naudoti tą pačią dieną. Priešingu atveju piešia vandens ir praranda skonį.
10. Niekada neturėtumėte užšaldyti šilto pesto.

Taigi jūs visada turėsite greito pesto po ranka ilgą laiką.