Kokia keptuvė geriausia?
Yra keptuvės, pagamintos iš įvairių medžiagų ir dangų. Dažniausi modeliai yra pagaminti iš teflono, keramikos ar geležies. Kuris iš jų geriausiai tinka virtuvei, visų pirma priklauso nuo patiekalų, kurie daugiausia gaminami.
1. Teflono keptuvės tapo klasika
Tefloninės keptuvės žada, kad niekas daugiau nesudegs. Be to, keptuvės yra palyginti pigios. Tačiau jie taip pat turi toksiškumo reputaciją - bent jau perkaitę. Tačiau tai, kokį pavojų sveikatai turėtų kelti tefloninės keptuvės, vis dar yra prieštaringas. Nepaisant to, jie yra atstovaujami daugelyje namų ūkių. Šios keptuvės geriausiai tinka švelniam virimo procesui.
2. Kokios yra keraminių keptuvių savybės?
Keraminė keptuvė nėra visiškai keraminė keptuvė. Tik danga sumaišoma su keramika. Šios keptuvės yra atsparesnės karščiui nei tefloninės, tačiau jas taip pat naudoja tik virėjai švelniems virimo procesams. Danga yra mažiau jautri ir neleidžia degti taip pat gerai. Be to, valymas yra toks pat lengvas, kaip ir naudojant teflono variantą.
3. Geležinės keptuvės geriausiai tinka virėjams
Geriausi virėjai prisiekia geležinėmis keptuvėmis. Kuris iš jų, liejinys ar nerūdijantis plienas, nesvarbu. Geležines keptuves galima maksimaliai pašildyti. Šie modeliai idealiai tinka mėsai ar daržovėms kepti. Valymui teks skirti tik daugiau laiko, nes likučiai dažnai liks keptuvės dugne. Ir kadangi keptuvės geriausiai veikia esant aukštai temperatūrai, jos yra mažiau tinkamos švelniems virimo procesams.
Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?
