VIDEO: traškios keptos bulvės

instagram viewer
  • Visiems bulvių patiekalams geriausia rinktis tikras bulves; Jokių paruoštų preparatų, gruzdintos bulvytės iš maišo ir jokių bulvių košės. Pastarosios ne tik palieka daug norimų skonių ir konsistencijos; jie taip pat dažniausiai yra nesveiki, nes juose pilna chemikalų.

Kad bulvių patiekalas būtų sėkmingas, ruošdami turite atkreipti dėmesį į keletą smulkmenų. Kalbant apie keptas bulves, tai taikoma ir išvirtoms, ir žaliai bulvės.

Traškios keptos bulvės, pagamintos iš iš anksto virtų bulvių

Iš virtų bulvių keptos bulvės yra skanios garnyras. Truputį pasipraktikavę, iš labai paprastų ingredientų galite greitai ir lengvai užburti skanų patiekalą. Ir taip garantuotai gaminsite keptas bulves:

  1. Iškepkite vaškines bulves jų odose. Leiskite bulvėms atvėsti ir nulupkite.
  2. Bulves supjaustykite skiltelėmis.
    3. Patys gaminkite gruzdintas bulvytes

    Ar jums labiau patinka traškūs ir rudi? Pageidaujate minkšto? Kaip ir viskas gyvenime, tas pats pasakytina ir apie ...

  3. Įdėkite keptuvę su saulėgrąžų arba rapsų aliejumi ir įkaitinkite aliejų ant vidutinės liepsnos.
  4. Įdėkite bulvių griežinėlius į karštą aliejų. Į vieną keptuvę nedėkite per daug bulvių. Priešingu atveju didelė dalis galų nebus kepti iki traškumo. Jei gaminate maistą keliems žmonėms, geriau naudoti dar vieną ar dvi keptuves.
  5. Bulvės apytiksliai. atsargiai pasukite kas penkias minutes.
  6. Kai jie turi rusvą, traškų sluoksnį, jie baigti.
  7. Mesti su druska ir pipirais: viskas!
  • Paruošimą galite keisti pridėdami šviežių petražolių ir krapų. Taip pat labai rekomenduojami raudonos paprikos milteliai.
  • Be to, svogūnai puikiai tinka su traškiai keptomis bulvėmis, pagamintomis iš iš anksto virtų bulvių. Svarbu, kad svogūnai nepatektų į keptuvę kartu su bulvėmis. Priešingu atveju svogūnai yra juodi, o bulvės - minkštos. Smulkiai supjaustytus svogūnus galite dėti tik likus 3–5 minutėms iki pabaigos.

Iš žalių bulvių padarykite keptas bulves

Šio tipo paruošimas yra originali gruzdintų bulvyčių forma. Sudedamosios dalys yra tokios pačios kaip ir iš anksto virtų bulvių, o paruošimas taip pat labai paprastas:

  1. Nulupkite bulves ir perpjaukite išilgai per pusę. Per vidurį vėl galite pjaustyti labai dideles bulves.
  2. Pusę supjaustykite plonomis riekelėmis, maždaug. nuo trijų iki penkių milimetrų.
  3. Aliejus - čia taip pat geriausia naudoti saulėgrąžų arba rapsų aliejų - kaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies.
  4. Įdėkite keptas bulvių skilteles į karštą aliejų.
  5. Virkite bulves ant silpnos ugnies ir uždenkite maždaug. Kepkite aštuonias minutes, atsargiai pasukdami. Taip išvengsite, kad jūsų keptos bulvės iš išorės taptų traškios, bet viduje liktų žalios.
  6. Nuimkite dangtį ir pakelkite temperatūrą iki vidutinės.
  7. Pasukite jas dažnai, bet atsargiai - juk norite, kad keptos bulvės liktų viename gabalėlyje - kol jos apskrus.
  8. Pabarstykite druska ir pipirais. Jei norite, į keptas bulves taip pat galite įpilti šiek tiek kario.
click fraud protection