Šaldytos bulvytės karšto oro gruzdintuvėje

laikas ir temperatūra

Standartinei šaldytų bulvyčių pakuotei (750 gramų) galioja nykščio taisyklė. Tai reiškia, kad jūsų bulvytės bus optimalios po 24 minučių 180 °C karšto oro gruzdintuvėje. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite karšto oro gruzdintuvą iki reikiamos temperatūros ir įdėkite bulvytes į prietaisą.

Tačiau atminkite, kad ne visos oro gruzdintuvės yra vienodos. Daugumos karšto oro gruzdintuvų galia yra 1400–2100 vatų, o tūris – 1,5–2 litrai. Priklausomai nuo našumo, gaminimo laikas gali būti sutrumpintas arba pailgintas individualiai.

Todėl nurodytas laikas yra apytikslis orientyras. Visada vizualiai patikrinkite tai darydami pirmą kartą ir raskite tinkamiausią laiką karšto oro gruzdintuvui.

Judėti!

Karšto oro gruzdintuvų skirtumai yra ne tik našumas ir talpa. Šiek tiek brangesni modeliai turi maišymo rankenėlę, dėl kurios bulvytės juda kaitinant. Ši maišymo rankena yra labai praktiška, nes jums nereikia patiems maišyti kepto maisto.

Svarbu perkelti bulvytes, kad jos net apskrustų. Šaldytos bulvytės gali sulipti, todėl po kaitinimo lieka šviesių dėmių.

Jei turite pigią karšto oro gruzdintuvą be maišytuvo svirties, vis tiek galite rasti sprendimą. Norėdami tai padaryti, 10 minučių po kepimo pradžios sumaišykite bulvytes tinkamu maišytuvu. Karšto oro gruzdintuvėms su stalčiais taip pat galite jas ištraukti ir šiek tiek pakratyti.

Dėl to jis ypač skanus

Daugelyje šaldytų bulvyčių jau yra pakankamai riebalų, todėl jų dėti nereikia. Tačiau riebalai yra žinomi kaip skonio nešėjai. Šiek tiek papildomo kepimo aliejaus gali pagerinti bulvyčių skonį. Norėdami tai padaryti, į gruzdintuvą galite įpilti nedidelį šlakelį kepimui tinkamo aliejaus, pavyzdžiui, rafinuoto saulėgrąžų arba rapsų aliejaus.

Brangesnės karšto oro gruzdintuvės turi tam puikiai tinkantį aliejaus skirstytuvą. Arba galite iš anksto pasigaminti bulvyčių Gilus kepimas aptepti kepimo aliejumi.

Ar šaldytos gruzdintuvės bulvytės yra sveikesnės?

Šaldytose bulvytėse, paruoštose karšto oro gruzdintuvėje arba orkaitėje, yra apie 6% riebalų (be aliejaus) ir apie 175 kcal 100 g. Kepdamos bulvytės sugeria apie 6–12% kepimo aliejaus. Tai reiškia, kad keptos bulvytės turi ne mažiau kaip 12 % riebumo. Su keptomis bulvytėmis galite tikėtis 230-300 kcal energijos. Šaldytos bulvytės iš karšto oro gruzdintuvės neabejotinai yra mažesnės energijos suvartojimo pasirinkimas.

Didesnis riebalų ar energijos kiekis maiste ne visada klasifikuojamas kaip „nesveikas“. Kadangi kepimo riebalai daugiausia yra sočiųjų riebalų rūgščių, bulvytės iš karšto oro gruzdintuvės tikrai yra „sveikesnės“.

Kad ir kaip jums patiktų bulvytės, tikimės, kad maistas jums patiks!