VIDEO: pasigaminkite savo kiaušinėlį

Eierstich - sriubos tobulinimas

Jei norite į savo skaidrią sriubą įpilti kiaušinių kremo arba jei norite jį pasiekti šiek tiek sotumo, pridėdami jį, tai nėra problema, jei gaminate patys.

• Kiaušinių dūrį į sriubą galite sumaniai atnaujinti, ypač jei sriuba yra plona ir neturi didelio sotumo.
• Kiaušinių varškę galima greitai ir lengvai paruošti naudojant tik kelis ingredientus pagal šį receptą.

Padarykite įdėklą patys pagal receptą

1. Kad galėtumėte patys pasigaminti tradicinį kiaušinių dūrį 4 žmonėms, paspauskite Kiaušiniai ir sudėkite juos į dubenį.
2. Tada šakute pradurkite trynį, kad jis suskystėtų.


Kiaušinių kremas sriuboje - štai kaip

Jei norite virti skanų priedą prie šviežios sriubos, galite apsilankyti ...

3. Dabar pridėkite tokius ingredientus kaip pieno, Druskos ir muskato riešutų ir išplakite. Tačiau jei kiaušinių dūrimą darote patys, turėtumėte pasirūpinti, kad mišinys netaptų pernelyg putotas.
4. Dabar atsargiai sutepkite tinkamą indą sviestu arba aliejumi ir supilkite į jį kiaušinių mišinį.
5. Dabar užpildykite puodą pakankamai
   instagram viewer
   vandens ir ten įdėkite indą su kiaušinių mišiniu. Kad vanduo neišsilietų kaitinant, į puodą turėtumėte įpilti tik tiek skysčio, kad indas su kiaušiniu būtų tik iki pusės vandens.
6. Dabar padėkite puodą ant viryklės. Uždėkite dangtelį ir dabar pašildykite vandenį.
7. Kad kiaušinių dūris, kurį patys gaminate, taip pat būtų tinkamos sriubos konsistencijos, turėtumėte patikrinti, kiek kiaušinių mišinys nusistovėjo.
8. Jei ant kiaušinių mišinio susidarė burbuliukai, turėtumėte sumažinti viryklės temperatūrą, kad kiaušinio duobutė turėtų lygias, smulkias poras.
9. Praėjus maždaug 20–25 minučių (priklausomai nuo indo dydžio), kiaušinis turi būti toks storas, kad galėtumėte jį nukelti nuo viryklės. Lengvai paspaudę paviršių ir elastingai atšokdami, galite sužinoti, ar mišinys visiškai iškepęs iš vidaus.
10. Dabar išimkite indą su kiaušinių lazdele iš puodo ir leiskite jam pakankamai atvėsti.
11. Tada pasukite formą su pačių pasigaminta kiaušinių lazdele ant virtuvės lentos ir supjaustykite peiliu į mažus kubelius arba į pasirinktus motyvus slapukų pjaustytuvu.

Netrukus prieš Tarnauti dabar į sriubą galite įmaišyti kiaušinių tešlą. Gero apetito!