VIDEO: Kiaušinių galiojimo laikas baigėsi?
Galiojimo pabaigos data? Štai kaip atlikti testą
Lengviausias būdas gauti ilgaamžiškumas kiaušinių tikrinimas yra vadinamasis vandens testas. Kadangi tai greitai ir lengvai suteikia bent apytikslę informaciją apie tai, ar Kiaušiniai galiojimo laikas jau pasibaigęs, tai visada reikia padaryti pirmiausia.
- Šiam bandymui pirmiausia užpildykite gilų puodą vandens ir įmuškite kiaušinius į vidų. Vanduo puode turi būti toks aukštas, kad maždaug dvigubai padengtų ant grindų gulintį kiaušinį.
- Jei dabar pastebėsite, kad vienas ar keli kiaušiniai „atsistoja“ apačioje arba net plaukia tiesiai viršuje, gali būti, kad jų galiojimo laikas jau pasibaigė.
- Taip yra todėl, kad senstant kiaušiniuose esantis oro burbulas paprastai didėja, todėl kiaušiniai kyla į vandenį.
- Kita vertus, kiaušinių, kurie smarkiai nusileidžia į dugną ir ten lieka plokšti, galiojimo laikas nesibaigė
Tai atsitinka geriausiai namų šeimininkei: šaldytuve liko kiaušinių ir ...
Kaip tinkamai patikrinti kiaušinių tinkamumo laiką
Atminkite, kad kiaušiniai, kurie šiek tiek stovi puodo apačioje, paprastai yra šiek tiek senesni, tačiau nebūtinai turi būti pasibaigę. Netgi vandens viršuje plaukiojantis kiaušinis neturi būti blogas.
- Tačiau neturėtumėte naudoti šių kiaušinių tik naiviai, bet naudoti vieną Atlikite dar vieną bandymą, kruopščiai trenkdami į plokščią plokštelę ištirti.
- Jei kiaušinių galiojimo laikas tikrai ir aiškiai pasibaigė, tai iškart atpažinsite pagal kvapą, kai jie įtrūks. Posakis: „Kvepia supuvusiais kiaušiniais“ nėra atsitiktinumas.
- Tačiau taip pat nebenaudokite kiaušinių, kai kiaušinio baltymas yra vandeningesnis, o trynys atrodo gana plokščias. Su šviežiais kiaušiniais kiaušinio baltymas yra tvirtesnis, o trynys išlenktas į viršų kupolo pavidalu.
Naudodami šiuos metodus galite palyginti saugiai ir lengvai sužinoti, ar pasibaigė jūsų kiaušinių galiojimo laikas. Tačiau dėl salmonelių pavojaus kiaušiniai, dėl kurių galiojimo laiko nesate tikri, jokiu būdu neturėtų būti valgomi žali.
