VIDEO: Baklavą pasigaminkite patys
Taip baklavą galite pasigaminti patys
Jei norite baklavą pasigaminti patys, Turkijos ar arabų prekybos centre galite įsigyti tokių ingredientų, kaip baklavos tešlos lakštai ir rožių vanduo.
- Įkaitinkite orkaitę iki 250 ° C.
- Skrudinkite lazdyno riešutus keptuvėje.
- Apelsiną nuplaukite, perpjaukite per pusę ir nulupkite žievelę. The sultys išspausti.
- Sumaišykite sultis ir apelsino žievelę su riešutais, cukrumi, cinamonu ir kardamonu.
- Ištirpinkite sviestą ir juo išplaukite spyruoklės formą.
- Į formą įdėkite tešlos lakštų sluoksnį ir sutepkite jį sviestu.
- Pusę tešlos lakštų sudėkite į savo formą, sluoksnį po sluoksnio ir ištepkite sviestu.
- Riešutų mišinį paskleiskite ant viršutinio tešlos sluoksnio.
- Ant viršaus uždėkite likusius tešlos sluoksnius ir vėl sluoksniu sluoksniu aptepkite juos sviestu.
- Baklavą supjaustykite pastilėmis.
- Likusį sviestą užpilkite ant baklavos.
- Kepkite baklavą 250 ° C orkaitėje dešimt minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir kepkite dar 20–30 minučių.
- Nustatykite kepimo laiką sirupas čia. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus ingredientus, išskyrus rožių vandenį, užvirkite ir virkite 10 minučių. Tada nukelkite sirupą nuo viryklės ir įpilkite rožių vandens.
- Išimkite baklavą iš orkaitės ir užpilkite cukraus sirupu.
- Leiskite baklavai atvėsti ir patiekite šaltą.
Baklava - turkiško delikateso su pistacijomis receptas
„Baklava“ yra maži, dažniausiai deimanto formos konditerijos gabaliukai, ...
Jei norite, ant naminės baklavos galite pabarstyti smulkintų pistacijų riešutų. Atrodo ir skonis geras.
