VIDEO: Vienos bulvių salotos su actu ir aliejumi

instagram viewer

kaip garnyras Švieži Vieniečiai puikiai dera su „Wiener“ šniceliu, kepta vištiena ar ant grotelių kepta mėsa bulviu salotos išskirtinis. Jis ruošiamas be majonezo ir, kaip būdinga Vienos virtuvei, pagardinamas cukrumi ar saldikliu. Naudodami šį keturių žmonių receptą garantuosite sėkmę klasikoje iš tradicinės austrų virtuvės.

Vienos bulvių salotoms jums reikia riebių bulvių

  1. Tikros Vienos bulvių salotos, Austrijoje dar vadinamos „bulvių salotomis“, veikia tik tuo atveju, jei turite riebių bulvės paimti.
  2. Nuplautas, neluptas bulves gausiai išvirkite vandens minkštas.
  3. Tada juos nupilkite ir leiskite dubenyje atvėsti iki drungnos temperatūros.

Kaip sumaišyti bulvių salotas su padažu

  1. Už apsirengimas iš Vienos bulvių salotų svogūną supjaustykite kubeliais.
    2. Vokiškos bulvių salotos - „Frankfurter“ stiliaus receptas

    Vokiškos bulvių salotos gali būti labai skirtingos, ne tik iš ingredientų ...

  2. Tada dubenyje sumaišykite likusius ingredientus ir sudėkite svogūnų kubelius.
  3. Dabar nulupkite bulves ir drungnai supjaustykite tiesiai į padažą.
  4. Tuo tarpu vėl ir vėl maišykite, kad bulvės neliptų viena prie kitos, tačiau prašome pasirūpinti, kad bulvių griežinėliai liktų sveiki ir nesulūžtų per daug.
  5. Jei reikia, įpilkite dar sultinio.
  6. Galiausiai leiskite Vienos bulvių salotoms marinuoti mažiausiai dvi valandas.
  7. Į Tarnauti pabarstykite kapotomis petražolėmis.
  8. Taip pat būdinga maišyti Vienos bulvių salotas su avienos salotomis, kurios Austrijoje vadinamos „Vogerlsalat“.

Praktinis patarimas, kaip paruošti Vienos bulvių salotas

  1. Išvirusias bulves prieš nulupdami įdėkite į dubenį šalto vandens.
  2. Išimkite juos tiesiai iš šalto vandens, kad nuluptumėte.
  3. Tokiu būdu ankštys per daug nelips prie pirštų.
click fraud protection