VIDEO: Duonos kepimas be mielių

Kasdieniame gyvenime yra daug atvejų, kai skani duona reikalinga labai greitai, nesvarbu pusryčiai sekmadienį, netikėtam vizitui arba kaip suvenyrą savitarnai.

Ši balta duona be mielių visada veikia

• Pirmiausia sumaišykite actas, medus ir jogurtas. Po juo įpilkite sviesto ir kiaušinio. Dabar įmaišykite miltus, druską ir cukrų, sumaišytus su kepimo milteliais.
• Priklausomai nuo miltų išsipūtimo, jums vis tiek gali prireikti šilto pienokol gausite lygią tešlą.
• Šios tešlos konsistencija turėtų būti panaši į mielinės tešlos konsistenciją: kietesnė už tešlą, bet minkštesnė už minkytą tešlą.
• Kepimo formą ištepkite riebalais. Supilkite tešlą ir kepkite 170 ° C temperatūroje. Tai trunka šiek tiek mažiau nei 1 valandą.


Ruchmehl - duonos receptas

Ruchmehlas daugiausia žinomas Šveicarijoje. Tai ypatinga ...

• Geriausia medine lazda patikrinti, ar duona iškepusi. Tada apverskite duoną ant pyrago grotelių ir leiskite trumpai atvėsti.
• Ir jūs galite mėgautis savo kepta duona be mielių.

Vietoj 500 g kvietinių miltų taip pat galite naudoti 250 g kvietinių miltų ir 250 g viso grūdo kvietinių miltų arba 250 g smulkiai sumaltų kviečių grūdų. Dėl to duona tampa stipresnė.

Norėdami subalansuoti skonį, prieš kepdami galite pridėti smulkintų riešutų, tarkuotų morkų ar obuolių, žolelių, kmynų ar lašinių gabalėlių. tešla minkyti.