Ką gaminate iš kiaušinių spaetzle?
Kiaušinių spaetzle yra makaronų gaminiai, kurie yra labai populiarūs Švabijoje, bet taip pat Austrijoje ir Vengrijoje. Jei ne su jais užaugote, greitai susimąstote, ką su jais gaminti. Atsakymas yra, yra šimtai variantų, tačiau vienas yra ypač populiarus.
Ko tau reikia:
- 3 porcijoms:
- 500 gramų spaetzle iš maišelio
- druskos
- 200 gramų tarkuoto „Emmentaler“
- 2 dideli svogūnai
- Galbūt. Alyva
Virtuvės klasika - taip gaminate sūrio spaetzle
Jei restoranuose siūlomas kiaušinių spaetzas, dažniausiai tai yra populiarus variantas su sūriu ir svogūnais. Jei mėgstate gaminti maistą patys, šį receptą galite paruošti ir namuose. Naudokite kiaušinių spaetzle iš maišelio. Galite juos pasigaminti patys, tačiau jei norite tiesiog išbandyti patiekalą, pakanka šio paprasto varianto.
- Atsinešti vandens iki virimo, įpilkite daug druskos ir supilkite spaetzle kai tik užverda. Virkite juos ant vidutinės ugnies ir kartkartėmis pabarstykite šaukštu keptuvės dugną, nes makaronai linkę lipti.
- Kai spaetzle iškeps, sudėkite juos į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite.
- Tada dubenyje sluoksniuokite spaetzle ir tarkuotą Ementalio sūrį, kad abu gerai susimaišytų. Sumaišykite abu su dviem šaukštais. Atsargiai: makaronai turi būti dar karšti, kad sūris išsilydytų. Jei taip nėra, trumpai įdėkite mišinį į mikrobangų krosnelę.
- Dabar dar trūksta keptų svogūnų. Norėdami tai padaryti, supjaustykite du didelius svogūnus į žiedus ir kepkite keptuvėje, kol jie taps auksinės rudos spalvos. Įpilkite aliejaus, priklausomai nuo keptuvės dangos ir asmeninio skonio.
- Padėkite sūrio spaetzle į lėkštes ir paskleiskite svogūnų žiedus.
„Käsespätzle“ yra pietų vokiečių virtuvės klasika. Sotūs ir aštrūs ...
Taip greitai galite paruošti tikrą tradicinį patiekalą - tačiau yra ir kitų variantų.
Kuris taip pat skanus su kiaušinių spaetzle
- Taip pat tradiciška patiekti kiaušinių spaetlą su lęšių daržovėmis ir keptu juodu pudingu. Tai ypatingas patiekalas, ypač dėl kraujinės dešros, kuri patinka ne visiems, bet yra įdomi idėja drąsiesiems.
- Visi mėsos patiekalai su padažu taip pat galimi naudojant kiaušinių spaetzle - spaetzle naudojami kaip įprasti makaronai. Kadangi jie sugeria daug padažo, jie skanūs su ritiniais ar sotiais kepta mėsa ypač geras.
- Vegetarai (kadangi „spaetzle“ yra kiaušinis, jie nėra skirti veganams) gali paruošti grybų grietinėlės padažą su Švabijos makaronais. Net žmonės, neturintys kulinarijos gabumų, gali tai padaryti labai lengvai: pakepinkite konservuotus grybus ir pagardinkite druska bei pipirais, tada naudokite sultys iš skardinės. Įmaišykite šlakelį grietinėlės ir padažo miltelių - ir spaetzle yra paruoštasgarnyras.
Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?
