Duonos receptas be mielių

Ingridientai:

• paprasta balta duona
• 330 ml pieno
• 330 ml miltų
• 1 taškas kepimo milteliai
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• n. B. Kepti svogūnai arba kubeliais pjaustytas kumpis
• česnakinė duona
• 320 g miltų, tipas 1050
• 200 ml pieno, mažai riebalų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus tešlai
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, skirtas formai patepti
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 žiupsnelis muskato riešuto
• 1 žiupsnelis Kepimo soda
• 1 vnt. kepimo milteliai
• 3 skiltelės česnako
• 1 šaukštelis sumaišytų žolelių

Jei esate alergiškas kepimo mielėms arba tiesiog norite kepti duoną be mielių, yra keletas variantų ir Receptai.

paprasta ir greita balta duona

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska.
2. Minkyti pieno po miltų mišiniu.
3. Dabar į patiekalą galite pridėti kubeliais pjaustytų kumpių, keptų svogūnų ar sūrio tešla dirbti.
4. Kepimo formą ištepkite riebalais ir į keptuvę ištepkite duonos tešlą.
instagram viewer


Kepimas garais - taip gaminama duona

Kas gali būti gražiau už šviežią, dar šiltą duoną? Ir dar gražiau ...

5. Duona be mielių kepama 20-30 minučių 200 ° C temperatūroje.
6. Puodelis su vandens orkaitėje neleidžia plutai tapti per kietai. Retkarčiais purškiant vandeniu kepimo metu pasiekiamas tas pats efektas.
7. Duona labai tinka kaip garnyras į kepimas ant grotelių.

Česnakinė duona be mielių

1. Į dubenį sudėkite visus ingredientus, išskyrus česnako skilteles.
2. Naudodami rankinį maišytuvą arba virtuvinį kombainą, viską galite paversti tešla.
3. Jei tešla vis dar lipni, šaukštais įberkite daugiau miltų.
4. Dabar per česnako presą į tešlą įspauskite nuluptas česnako skilteles ir vėl labai kruopščiai išminkykite tešlą.
5. Kepimo formą ištepkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite keptuvės dugną žolelėmis.
6. Duonos tešlą tolygiai paskirstykite keptuvėje.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
8. Dabar duona kepama įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.
9. Įdėkite puodelį vandens į orkaitę arba kartais apibarstykite duoną vandeniu, kad pluta netaptų per kieta.
10. Vietoj česnako, žinoma, galite naudoti ir kitus ingredientus, pavyzdžiui, supjaustytą kumpį, keptą svogūną ar moliūgų sėklas.

Duona, iškepta be mielių ir be raugo, skonio požiūriu nebūtinai turi slėptis už įprastos duonos. Šie receptai yra keičiami ir jūs greitai užkepate duoną.