Atskirkite alkoholį ir vandenį
Alkoholis ir vanduo sudaro stabilų mišinį, vadinamąjį azeotropą. Todėl sunku atskirti du komponentus. Pirmasis pasirinkimas yra distiliavimas.
Alkoholis ir vanduo - užsispyręs mišinys
Geriamasis alkoholis (etanolis) ir vanduo dažnai maišomi - tereikia pažvelgti į alkoholinių gėrimų sąrašą. Kadangi grynas alkoholis būtų per stiprus gerti, jis įvairiais procesais virsta į daugiau vandens turinčią formą. Ypač chemijos keistuoliai mėgsta savęs paklausti, ar įmanoma dar kartą atskirti du komponentus. Tikrai taip, bet atskyrimas toli gražu nėra toks lengvas kaip maišymas. Priežastis ta, kad alkoholis ir vanduo gerai dera, priešingai nei, pavyzdžiui, vanduo ir aliejus. Jei norite atskirti abu ir turėti gryno alkoholio, tai tam tikru mastu galima pasiekti distiliuojant.
Distiliavimas - taip atskiriami skysčiai
- Visų pirma reikėtų pasakyti, kad jūs negalite tiesiog atlikti distiliavimo „taip“ namuose, nes tam jums reikia gana sudėtingos struktūros. Distiliavimas yra Vokietija be specialių teisių, leidžiama tik su didžiausiu 0,5 litro talpos fotoaparatu.
- Tačiau chemijos klasėje atskyrimas gali būti atliktas gerai kaip eksperimentas. Skirtingos vandens ir alkoholio virimo temperatūros yra būtinos: kol vanduo verda 100 laipsnių temperatūroje, alkoholiui pakanka apie 80 laipsnių.
- Eksperimento metu tai reiškia, kad indas su dviejų komponentų mišiniu turi būti įkaitintas iki maždaug 80 laipsnių, kad alkoholis išgaruotų. Šie garai distiliuojant surenkami į atskirą indą. Atvėsęs jis vėl suskystėja ir alkoholis atskiriamas nuo vandens.
- Tačiau yra vienas dalykas: šiek tiek vandens išgaruoja net žemiau virimo temperatūros. Todėl tokiu būdu gauti 100 procentų gryno alkoholio neįmanoma. Su maždaug 95 proc. Tokiu bandymu esate labai arti to dalyko.
Distiliuotas vanduo turi ne tik patekti į keletą garų lygintuvų, bet ir ...
Norint visiškai atskirti vandenį ir alkoholį, distiliavimo metu reikia pridėti trečiąjį komponentą, kuris vėliau pašalinamas atskirai. Dar reikia išsiaiškinti, ar pastangos yra vertos ir priklauso nuo tolesnio etanolio naudojimo.
