VIDEO: Hokaido moliūgas: žievelė valgoma ar ne?
Hokaido moliūgas
Hokaidasmoliūgas yra vienas iš milžiniškų moliūgų.
- Moliūgai, priklausantys agurkų šeimai, yra suskirstyti į penkias rūšis. Tai sodo moliūgai, muskuso moliūgai, figų lapų moliūgai, Cucurbita argyrosperma ir milžiniški moliūgai, tarp kurių yra Hokaido moliūgai.
- Milžiniški moliūgai gali sverti kelis šimtus kilogramų ir yra oranžinės, žalios arba pilkos spalvos. Moliūgai yra ypač populiarūs Helovino metu, kai jie yra tuščiaviduriai ir grimasami bei naudojami kaip moliūgų vaiduokliai.
- Hokaido moliūgas, vienas iš milžiniškų moliūgų, kilęs, kaip rodo jo pavadinimas, iš Japonijos Hokaido salos. Tačiau jis buvo pagamintas iš amerikiečių XIX a Ten buvo veisiami ryžių moliūgai, XIX a. Jo skonis buvo kitoks - iš tikrųjų jis beveik nieko neskanavo ir nebuvo ypač lygus.
- Dabar moliūgai taip pat auginami Europoje ir skinami rudenį, nuo rugsėjo iki gruodžio mėnesio.
Hokaido troškinys - receptas su šiuo moliūgu
„Hokaido“ moliūgai turi savo sezono rudenį ir ypač ...
Ar moliūgų oda valgoma? - Ką reikia žinoti apie apdorojimą
Milžiniškam moliūgui Hokkaido moliūgas nėra toks didelis. Tačiau visų pirma jis skiriasi nuo daugelio kitų moliūgų tuo, ar žievelė yra valgoma, ar ne.
- Hokaido moliūgai paprastai sveria nuo vieno iki dviejų kilogramų, todėl jie nėra „milžinai“. Oda paprastai yra oranžinės spalvos, tačiau ji taip pat gali būti tamsiai žalia. Būtent žievelė išskiria augalą iš daugumos kitų moliūgų. Jis nėra storas ir kietas, bet labai plonas ir todėl lengvai valgomas. Kepant jis taip pat tampa labai minkštas.
- Moliūgo minkštimas yra oranžinis, nėra labai pluoštinis ir palyginti kietas. Skonis primena riešutus ar kaštonus. Hokaido moliūgai taip pat turi sėklų, tačiau prieš apdorojimą jas reikia pašalinti.
- Iš moliūgų minkštimo galite gaminti sriubas ar troškinius. Tačiau minkštimą taip pat galite naudoti kaip daržovės paruoškite, užvirkite, pridėkite prie salotų arba valgykite žalią.
„Hokkaido“ moliūgai naudojami skirtingai - su žievele ir be jos.
