VIDEO: Gerkite gervuogių želė patys
želė yra ypatinga užtepėlių rūšis, nes be vaisių sėklų ar žievelių. Jei norite mėgautis gervuogėmis, būtinai turėtumėte išvirti gervuogių želė.
Žingsnis po žingsnio gervuogių želė instrukcijos
Pirmiausia reikia sultis iš gervuogių. Maždaug 700 ml gryno sultys Norėdami jį gauti, jums reikia apie 1-1,2 kg šviežių vaisių.
Sultims geriausia naudoti sulčiaspaudę.
Gautas sultis supilkite į puodą ir sumaišykite su konservuojančiu cukrumi ir citrinos sultimis.
Leiskite viskam burbuliuojant virti apie 3-4 minutes.
Pasibaigus virimo laikui, atlikite gelio testą. Jei tai sukietėja, užpildykite stiklainius želė ir nedelsdami uždarykite.
Apverskite uždarytus stiklainius aukštyn kojomis maždaug 10 minučių, kad susidarytų vakuumas.
Dabar viskas, ką jums reikia padaryti, tai pažymėti naminę gervuogių želė ir mėgautis.
Raudonųjų serbentų želė yra ypatingas užtepas. Aitri, saldi želė taip pat naudojama ...
Saugojimo patarimai
Uogienes ir drebučius galima nuostabiai išvirti iš anksto.
Naudokite stiklainius su užsukamu dangteliu.
Stiklainius ir dangtelius nuplaukite karštu vandeniu ir išvalykite vandens išskalauti.
Karštą uogienė arba užpildykite želė iki galo ir nedelsdami uždarykite.
Atvėsusius stiklus geriausia laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.
Tokiu būdu jūsų namuose virti lobiai išsilaikys mažiausiai metus.
Naudokite tik šviežius, prinokusius ir nepažeistus vaisius.
Vaisiai turėtų būti renkami kuo šviežesni.
Įsitikinkite, kad ant vaisių nėra supuvusių dėmių. Priešingu atveju vėliau uogienėje gali atsirasti pelėsių.
