VIDEO: Paruoškite kordon bleu orkaitėje
Šis kordono bleu receptas taip pat negali išsiversti be riebalų, tačiau ruošiant jį orkaitėje sutaupysite daug kalorijų, kai kepate svieste, aliejuje arba skaidriame svieste. Net jei jie nėra tokie traškūs, kaip keptuvėje, šie orkaitės krosnys iš krosnies vis dar yra tikras malonumas.
Cordon bleu - receptas
- Nuplaukite šnicelį veikiant vandens išjunkite ir išdžiovinkite mėsos švariu arbatos rankšluosčiu.
- Dabar muškite šnicelį mėsos minkštikliu, kol jie bus tolygiai ploni.
- Dabar iš vienos pusės padėkite pusę riekelės virto kumpio ir sūrio.
- Dabar sulenkite kitą šnicelio pusę ir sukiškite mėsos kišenę dantų krapštukais.
Tinkamai iškepkite kordon bleu - taip jis veikia
Išvaizda Cordon bleu primena tankiai apkeptą, gausiai apkeptą ...
Paruošimas orkaitėje - taip pavyksta mėsa
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
- Dabar į gilią lėkštę dėkite didelį kiekį džiūvėsėlių ar džiūvėsėlių.
- Gatavas kordono blizgesys pagardinamas druska, pipirais ir paprika.
- Tada mėsos kišenes apipilkite trupučiu aliejaus ir apverskite džiūvėsėliuose.
- Dabar išdėliokite mėsos gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Jis taps dar traškesnis, jei apipurškite įmaišytą kordono mėlyną trupučiu alyvos iš purkštuvo.
- Dabar stumdykite šnicelį ant vidurinės orkaitės lentynos ir leiskite jiems virti apie 20–25 minutes. Kordono mėlynės yra paruoštos, kai mėsa iškeps ir sūris šiek tiek pravės.
Prie bulvių košės taip pat puikiai tinka gruzdintos bulvytės, kaip ir bulvių košė. Taip pat šviežią salotos arba prie šio mėsos patiekalo labai tinka skanus daržovių garnyras. Gero apetito!
