Leiskite ištirpintam sviestui sustingti
Ar padarėte klaidą kepdami ir dabar turite ištirpintą sviestą, kurį norite vėl sutvirtinti? Tai veikia palyginti lengvai.
Kur yra lydytas sviestas
Priklausomai nuo to, ar sviestas ištirpo tyčia ar netyčia, jei norite leisti jam vėl sustingti, turėtumėte elgtis taip:
- Tikro sviesto niekada nėra plastikiniame dubenyje, kai jis parduodamas, jis tik suvyniotas į aliuminio foliją.
- Jei jūsų sviestas netyčia ištirps, nes nebuvo laiku grąžintas į šaldytuvą, bus sunkiau Dirbkite, kad šis sviestas vėl sukietėtų (tokiu atveju lydytas sviestas gali būti ant stalo ar pusryčių lentos randasi).
- Jei sviestas turėjo ištirpti kepimui ir jūs tiesiog neteisingai apskaičiavote jo kiekį, galite lengvai leisti sviestui vėl sustingti.
Nustatymo tvarka
Norėdami vėl paruošti lydyto sviesto rinkinį, turite elgtis taip:
Minkštinkite sviestą - taip jis veikia
Jei sviestas tepamas, jį lengviau apdoroti. Kadangi esi uolus ...
- Leiskite ištirpintam sviestui tekėti į indą, kuris be problemų atlaikys šalčio šoką. Savaime suprantama, kad tai turėtų būti tvirtas indas, negalintis sukurti raukšlių, kampų ar įlenkimų, kuriuose sviestas laikysis ir neišeis.
- Įdėkite šį indelį į šaldytuvą, kai turėsite pakankamai laiko, kad sviestas vėl sustingtų. Naudokite dangtelį, kurį galite uždėti ant stiklainio, kad sviestas neskanintų ir neuostytų kito Maistas gali priimti.
Kita vertus, jei norite, kad sviestas vėl sustingtų per trumpesnį laiką, tuomet turėtumėte įdėti šį indą į šaldiklį. Jums reikia sandaraus indo, kuris negali sulūžti esant dideliam šalčiui.
