잉크가 유독합니까?

잉크 란 무엇입니까?

모든 잉크가 유독한 것은 아닙니다. 직접 찾고 싶다면 버섯 전문가에게 직접 문의하는 것이 좋다.

• 독성이 없는 잉크를 잉크라고 합니다. 전문가들은 그것을 Coprinus comatus 또는 아스파라거스 버섯, 잉크 버섯 또는 도자기 잉크라고 부릅니다.
• 이 유형의 버섯은 버섯 친척 가족에 속하며 유럽의 집에 있습니다. 그러나 이 식용 버섯은 유통 기한이 길지 않습니다. 상태가 나빠지면 잉크 버섯이라는 이름이 어떻게 붙었는지 알게 될 것입니다. 잠시 후 잉크처럼 녹습니다.
• Schopftintling은 높이가 5~10인치이고 너비가 약 3~6인치인 모자를 가지고 있습니다. 나이가 들수록 모자가 열리면서 갈색을 띠고 종 모양으로 보입니다. 모자 측면을 보면 버섯 바깥쪽에 비늘이 있는 것을 볼 수 있습니다.
• 살은 얇고 흰색입니다. 나이가 들수록 라멜라와 모자가 더 많이 용해되어 잉크 같은 액체가 됩니다. 전문가들은 이것을 자가분해라고 부릅니다. 곰팡이가 그런 식으로 퍼지기 때문에 이것은 자연에서 발생합니다.


자연의 보라색 버섯

버섯철에 숲속을 산책하다보면 가끔 ...

• 초원과 길가에서 틴팅을 찾을 수 있습니다. 때로는 주거 지역의 거름이 든 잔디밭에서 무리를 지어 볼 수도 있습니다. 4월부터 11월까지 자실체를 즐길 수 있습니다.

코르크 마개를 식용 주름 잉크 "Coprinus atramentatrius"와 혼동하면 독이됩니다. 주름 잉크와 함께 술을 마시면 중독 증상(메스꺼움, 구토 포함)을 느낄 것입니다.

이것이 바로 주름 잉크의 독성입니다.

주름진 잉크와 피는 잉크를 혼동할 수 있습니다. 독성이 있을 수 있으므로 주의가 필요합니다.

• 가장자리가 있는 줄기 밑부분에 구슬이 있는 것으로 주름진 잉크를 알아볼 수 있습니다. 모자는 달걀 모양을 하고 있으며, 나이가 들수록 점점 가늘어집니다. 이것이 Schopftintling과 혼동할 수 있는 이유입니다. 크기는 직경이 3~6인치로 거의 동일합니다.
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• 차이점은 펄프가 흰색이 아니라 회백색에서 회회색이라는 것입니다. 그러나 모자는 시간이 지남에 따라 가장자리가 찢어지기 때문에 Schopftintling의 모자와 유사합니다. 맛과 마찬가지로 부드럽고 기분 좋은 냄새가 납니다.
• 4월부터 11월까지는 낙엽 활엽수림뿐만 아니라 산책로와 공원에서도 볼 수 있습니다. 버섯은 "늙었을 때"만 먹을 수 있습니다. 그러면 버섯이 어두워집니다. 어린 버섯은 밝습니다. 그러나 알코올과 함께 섭취할 수 없습니다. 그러면 유독하기 때문입니다.
• 이것은 곰팡이가 코프린의 비율이 높기 때문입니다. 코프린은 버섯 독입니다. 이 독은 운모 잉크와 쐐기풀 줄기 마녀의 볼레트에서도 발견됩니다.
• 예를 들어, 코프린은 가열하면 글루탐산으로 분해되기 때문에 독성이 있습니다. 이것은 생물학적 활성 물질입니다. 효소(아세트알데히드 탈수소효소)를 억제합니다. 그러나 이 효소는 마시는 알코올(에탄올)을 대사하여 작용하기 때문에 중요합니다. 코프린은 그것을 차단하여 코프리누스 증후군으로 알려진 것을 유발합니다.
• 그러면 땀이 나고 얼굴이 붉어지고 몸의 피부가 보라색으로 변합니다. 코 끝과 귓볼은 흰색으로 유지됩니다. 4일이 소요될 수 있습니다.

따라서 반드시 의사의 진찰을 받아야 합니다. 술을 마시지 않고 버섯을 먹으면 해롭지 않다.