에그노그는 어떻게 만드나요?

직접 에그노그 만들기

물론 오리지날 에그 리큐어도 항상 필요합니다 달걀. 일반적으로 계란 리큐어는 날달걀로 만듭니다. 이것은 일반적으로 계란 리큐어에 항상 날달걀이 있음을 의미합니다. 그러나 이 레시피를 사용하여 날달걀 없이 달걀 리큐어를 만들 수 있습니다.

1. 이렇게하려면 그릇에 날달걀을 치십시오.
2. 거품이 날 때까지 거품기로 세게 치십시오.
3. 그런 다음 점차적으로 설탕과 바닐라 설탕을 계란에 첨가하십시오. 그 동안 계란을 계속 치십시오.
4. 교반 과정이 끝나면 이제 알코올도 추가합니다. 이것은 할 수 있습니다 럼 주 또는 곡물이 되십시오.


부활절을 위해 날린 계란 - 이것이 에그노그에 계란 노른자를 사용하는 방법입니다.

부활절 전에 부활절 장식을 위해 전통적으로 계란을 날려 버리면 ...

리큐어 가열

지금 하고 있는 것은 실제로 에그노그를 위한 것이 아니지만, 이것은 날달걀이 없는 에그노그를 위한 레시피이므로 에그노그를 조금 다르게 만드세요.

1. 모든 재료를 섞은 후 써머믹스에 넣습니다. 온도를 60 ° C로 설정하고 10 분 동안 에그 노그를 당신 앞에서 따뜻하게하십시오.
2. 그런 다음 계란 리큐어가 준비되고 식힌 후 예를 들어 컵으로 부을 수 있습니다. 우유 즐길 수 있습니다.

대체 방법

1. 써머믹스가 없다면 할머니가 녹이던 방법으로 하세요. 초콜릿 위해 케이크. 큰 맥주잔이나 내열 계량컵과 같이 충분히 큰 용기에 혼합 재료를 넣으십시오.
2. 그런 다음 미리 60 ° C로 가열 된 용기를 넣으십시오. 물. 에그 리큐어가 거품을 내기 시작하면 끓기 시작하므로 물의 온도가 65°C 이상으로 올라가지 않아야 하므로 수온을 몇 번이고 확인해야 합니다. 한편으로, 계란은 응고되어 벗겨질 수 있습니다. 또한, 알코올은 에그노그에서 끓입니다.
3. 10분이 지나면 계란 리큐어가 완성되어 채울 준비가 됩니다.